Albumin je izuzetno važan protein u vašoj krvi. Pomaže u popravljanju i održavanju tjelesnog tkiva, gradi enzime i hormone, transportira hranjive tvari i pomaže pri zgrušavanju krvi. Međutim, albumin nije nešto o čemu većina zdravih ljudi treba brinuti. To je obično nešto o čemu bi ljudi na dijalizi, s bolestima jetre ili u poodmakloj dobi mogli brinuti. Morat ćete ograničiti kalij i fosfor ako ste na dijalizi, a istovremeno jedete više proteina kako biste povećali razinu albumina. Osim što jedete proteine u svakom obroku, sastanite se s dijetetičarom kako biste bili sigurni da zadovoljavate sve svoje prehrambene potrebe.
Koraci
Metoda 1 od 3: Unos dovoljno proteina
Korak 1. Uključite proteine u svaki obrok
Konzumiranje visokokvalitetnih proteina važno je za vašu prehranu općenito i od vitalnog je značaja za održavanje razine albumina. Općenito, pazite da u svakom obroku imate barem jednu porciju bogatu proteinima. Posna govedina, svinjetina i janjetina dobre su opcije, kao i riba, piletina, puretina i jaja.
- U porciji od 3 grama (85 grama) za jednu porciju, nemasni hamburger od govedine sadrži 21 gram proteina, piletina 14-28 grama, kuhani losos, pastrva ili skuša 15-21 gram, a svinjski kotlet 15-21 gram.
- Ako radije ne jedete meso, unos dovoljne količine proteina može biti posebno izazovan. Za savjet o odabiru izvora proteina koji će vam biti najbolji, razgovarajte s dijetetičarom.
- Ako ste na dijalizi, svakako unosite proteine pogodne za dijalizu. To uključuje nemasnu govedinu, nemasnu puretinu, piletinu, svinjske kotlete, jaja, ribu, zamjene za meso, tofu i proteinske praške.
Korak 2. Neka vaši obroci budu uravnoteženi
Iako ćete se možda morati usredotočiti na unos više proteina, ipak morate jesti voće, povrće i škrobove poput kruha, tjestenine i riže. Na primjer, dodajte ribana tvrdo kuhana jaja ili tunjevinu u umake za jela od tjestenine ili riže, ili u juhe i variva uključite nasjeckanu piletinu ili meso narezano na kockice.
Korak 3. Svaki dan doručkujte
Doručak je posebno važan obrok, dijelom i zato što pokreće vaš metabolizam za cijeli dan. Također je veća vjerojatnost da ćete imati jak apetit kad se prvi put probudite. Jedna dobra opcija je omlet od bjelanjaka sa sirom.
Dok jedno jaje sadrži oko 6 grama proteina, bjelanjci su još zdraviji izvor proteina. Zapravo, bjelanjci su 100% albumin. Dva bjelanjka sadrže 7,2 grama proteina
Korak 4. Uzmite više proteina ako ste slučajno propustili obrok
Vrlo je važno izbjegavati preskakanje obroka. Nastojte jesti male česte obroke kako biste održali razinu energije. Međutim, ako ste slučajno propustili obrok, svakako u sljedećem obroku unesite veću količinu proteina.
- Konzumiranje manjih obroka također može biti od pomoći ako teško jedete obroke uobičajene veličine.
- Odličan međuobrok ili zalogaj prije spavanja je svježi sir. Probajte s nekim voćem, poput umaka od jabuka. (Skuta je zdraviji od mnogih drugih mliječnih proizvoda, jer ima manje kalija i fosfora, što može predstavljati rizik za osobe na dijalizi s niskim albuminom.)
Korak 5. Napravite smoothie s visokim udjelom proteina
Smoothies su brz, jednostavan i ukusan način za unos dodatne bjelančevine. Najbolje je koristiti tekućinu koja nema mnogo fosfora, stoga izbjegavajte kravlje mlijeko. Bademovo ili rižino mlijeko dobro djeluju. Grčki jogurt, pasterizirani proizvodi od jaja ili proteinski prah dodaju proteine. Pomiješajte s voćem koje volite.
- Pitajte dijetetičara o tome koja vrsta dodatka ili suplementa proteina će biti najbolja za vas. Dostupni su i praškasti i tekući oblici.
- Imajte na umu da šalica grčkog jogurta sadrži preko 20 grama proteina. Smoothies napravljeni od grčkog jogurta posebno su dobri s uklopljenom granolom.
Metoda 2 od 3: Sastanak s dijetetičarom
Korak 1. Recite svom dijetetičaru o hrani koju uživate
Jedan od najboljih načina da pomognete svom dijetetičaru da preporuči promjene u vašoj prehrani je opisivanje onoga što obično jedete. To će im dati informacije koje mogu upotrijebiti za savjetovanje o promjenama, uključujući posebne dodatke koje trebate unijeti kako biste poboljšali svoju prehranu.
Vaš dijetetičar moći će vam preporučiti određene dodatke prehrani, kao i načine prehrane namirnica koje volite na zdraviji način
Korak 2. Razgovarajte sa svojim dijetetičarom o zamjenama za meso
Jedna važna tema za razgovor s dijetetičarom su sve vaše prehrambene preferencije koje imate. Na primjer, ako ne jedete meso, drugi oblici proteina postaju posebno važni.
Vaš dijetetičar pomoći će vam u identificiranju visokokvalitetnih proteina bez mesa. Prilikom odabira zamjena za meso, poput hrane na bazi soje, svakako odaberite opcije koje nemaju previše kalija, natrija ili fosfora
Korak 3. Razmotrite nutritivna pića i proteinske pločice
Iako specifična prehrambena pića za osobe na dijalizi mogu biti od pomoći, oslanjajte se samo na njih kao na značajnu sastavnicu vaše prehrane pod vodstvom dijetetičara. U međuvremenu, proteinske pločice mogu biti korisne zamjene za obrok, ali ne bi trebale činiti većinu vaše prehrane.
Ako ste na dijalizi i birate proteinske pločice, odaberite one koje imaju više od 15 grama proteina, ali manje od 150 mg fosfora i ispod 200 mg kalija i natrija
Korak 4. Pitajte svog dijetetičara o drugim dodacima prehrani
Ovisno o općem zdravlju i prehrani, možda ćete morati uzimati dodatke prehrani. Potreba za tim, kao i vrsta dodatka prehrani koju trebate uzimati, ovisit će o vašoj prehrani i zdravlju. Stoga se posebno pridržavajte smjernica svog dijetetičara.
Jednostavno pitajte nešto poput: "Postoji li neki dodatak prehrani koji bih trebao uzimati s obzirom na svoju trenutnu razinu prehrane?"
Korak 5. Budite iskreni sa svojim dijetetičarom
Mnoga pitanja koja će vam postaviti vaš dijetetičar imaju za cilj pomoći im u identificiranju potencijalnih prepreka koje vas mogu spriječiti u dobivanju odgovarajuće prehrane. Što je još važnije, vaš dijetetičar preporučit će različite načine djelovanja na temelju posebnih razloga zbog kojih možda ne unosite dovoljno proteina.
Korak 6. Zajedno razvijte plan prehrane
Održavanje zdrave prehrane zahtijeva malo planiranja, osobito ako ste na dijalizi ili imate druge zdravstvene komplikacije. Čak i vrlo jednostavan plan prehrane može vam pomoći osigurati da jedete dovoljno onoga što vam je potrebno.
- Osim specifičnih savjeta o tome što i kako jesti, zatražite savjet u vezi načina održavanja zdravijeg prehrambenog ponašanja.
- U najmanju ruku, razvijte i održavajte plan prehrane kako biste bili sigurni da jedete proteine uz svaki obrok.
Korak 7. Povećajte unos kalorija masnoćama i šećerima
Uz vodstvo dijetetičara, možda ćete morati povećati unos kalorija kako biste pomogli svom tijelu da iskoristi dodatne proteine koje jedete. Vaš dijetetičar bi vam čak mogao preporučiti korištenje više maslaca tijekom kuhanja ili stavljanje više preljeva u salate.
Mnogi mliječni proizvodi, uključujući mlijeko, sadrže previše kalija i fosfora za osobe na dijalizi koje imaju nizak albumin. Zbog toga se ne preporučuju izvori masti
Metoda 3 od 3: Pomozite svom tijelu da zadrži albumin
Korak 1. Redovito posjećujte zubara
Upala i infekcija mogu uzrokovati gubitak albumina, osobito tijekom liječenja dijalizom. Infekcije u desnima mogu biti posebno problematične. Uvjerite se da ne gubite albumin kroz infekciju usta posjećujući svog stomatologa svakih šest mjeseci radi čišćenja i pregleda.
Imajte na umu da promjene u prehrani mogu biti nedovoljne za povećanje razine albumina ako imate oralnu infekciju poput parodontitisa i na dijalizi
Korak 2. Prepoznajte znakove niskog albumina
Pogotovo ako imate zdravstvene komplikacije poput bolesti bubrega koje vas izlažu riziku od niskog albumina, važno je prepoznati znakove i simptome da vam je razina pala. To uključuje trajno oticanje, umor, osjećaj slabosti, dugotrajne infekcije, sporo zarastajuće rane i bjelinu na noktima. Obratite pažnju svom liječničkom timu na ove simptome.
Korak 3. Izbjegavajte preskakanje tretmana dijalizom
Ako primate dijalizne tretmane, važno je pridržavati se rasporeda liječenja. To je dijelom i zato što ako to ne učinite, može se spriječiti vaša sposobnost održavanja zdrave razine albumina.
Korak 4. Jedite kad ste gladni
Ako ne jedete puno, osobito je važno da uz svaki manji obrok, koji redovito jedete, unosite barem jedan puni obrok svaki dan. Ako postoji određeni dio dana u kojem je vaš apetit jači, poput jutra, pobrinite se da u to vrijeme svaki dan jedete puni obrok.
Korak 5. Držite se toga
Promjene razine vašeg albumina neće se dogoditi preko noći. Zapravo, vjerojatno će proći najmanje tri tjedna da se razina vašeg albumina podigne, jer se proteini polako nakupljaju u vašoj krvi. Držite se, međutim, svih planova koje ste razvili sa svojim dijetetičarom i vaš će se trud početi isplatiti.
Namirnice koje treba jesti i izbjegavati povećanje albumina
Namirnice za povećanje albumina
Podržite wikiHow i otključajte sve uzorke.
Namirnice koje treba izbjegavati za povećanje albumina
Podržite wikiHow i otključajte sve uzorke.
