Ako ste upravo razvili alergiju na školjke, to može biti pomalo zastrašujuće. Možda mislite da se takva alergija može razviti samo u djetinjstvu, ali u stvarnosti, svatko ju može razviti u bilo kojoj dobi. Ipak, prvi korak je pokušati izbjeći alergen. Također biste trebali biti spremni na hitne situacije, tako da ako dođete u kontakt s školjkama, imate ono što vam je potrebno i znate kako reagirati.
Koraci
1. dio od 3: Izbjegavanje alergije
Korak 1. Pročitajte naljepnice
Proizvođači su dužni to zabilježiti na etiketi ako u sebi imaju školjke rakove, poput škampa, rakova i jastoga. Međutim, nisu dužni zabilježiti sadrže li mekušce poput školjki, školjki ili kamenica.
- Važno je provjeriti sve oznake. Školjke mogu biti prisutne u proizvodima koji bi vas mogli iznenaditi.
- Na primjer, hrana koja ima aromu morskih plodova često sadrži školjke.
Korak 2. Provjerite i oznake na neprehrambenim proizvodima
Ovaj korak može biti malo teži jer nisu potrebne sve etikete neprehrambenih proizvoda za navođenje sastojaka. Međutim, neki neprehrambeni proizvodi mogu sadržavati školjke, što zauzvrat može izazvati alergijsku reakciju.
- Na primjer, sjajilo za usne može sadržavati školjke.
- Hrana za kućne ljubimce i biljna gnojiva također mogu sadržavati školjke, što može biti važno ako rukujete ovim predmetima i ako ste alergični. Dodaci prehrani također mogu sadržavati alergene morskih plodova.
Korak 3. Izbjegavajte kontakt s školjkama
Ako imate alergiju, osobito tešku, također biste trebali izbjegavati dodirivanje školjki. Osim toga, alergijska reakcija može se čak dogoditi ako udahnete čestice školjki koje se kuhaju u blizini.
- Ako kuhate za svoju obitelj, preskočite kuhanje školjki za ostatak obitelji, čak i ako to ne jedete sami. Također, pokušajte ne biti u područjima gdje se kuhaju školjke.
- Pokušajte izbjeći šalter s plodovima mora u trgovini mješovite robe, jer bi vas približavanje moglo pokrenuti.
- Nije svačija alergija na školjke toliko jaka. Obratite pažnju na što reagirate, a na što ne.
SAVJET STRUČNIKA
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Korak 4. Pitajte u restoranima
Kad jedete vani, uvijek se raspitajte što se nalazi u vašoj hrani. Najbolje je biti siguran pitajući, a ne pretpostavljajući da hrana ne sadrži školjke.
- Počnite tako što ćete konobaru reći da imate alergiju: "Bok, imam vrlo ozbiljnu alergiju na školjke."
- Prijeđite na razgovor o tome što želite naručiti: "Htio bih naručiti chow mein. Ima li u tome školjki?"
- Ako konobar kaže da ne zna, provjerite može li pitati: "Hoćete li me provjeriti? Ne može biti ni u aromi. Zaista to cijenim."
- Pitajte i za ulje ako naručite nešto prženo. Ponekad se isto ulje koje se koristilo za kuhanje, recimo vaše piletine, moglo koristiti za kuhanje škampa.
Korak 5. Budite oprezni s ribom
Osim ako nemate specifičnu alergiju na ribu, ne biste se trebali brinuti oko konzumiranja ribe. Međutim, riba i školjke često se kuhaju zajedno, pa morate biti oprezni zbog unakrsne kontaminacije.
2. dio od 3: Priprema se
Korak 1. Upoznajte svoje okidače
Školjke se zapravo dijele u dvije kategorije, rakove i mekušce. Rakovi uključuju škampe, jastoge i rakove. Mekušci su školjke, školjke, školjke i kamenice.
- Možete biti alergični na jednu ili obje grupe. Zapravo, možda ste alergični samo na jednu vrstu školjki, a ne i na druge, poput škampa.
- Alergije na rakove obično su zastupljenije od alergija na mekušce.
Korak 2. Posjetite svog liječnika
Ako znate da imate ozbiljnu alergiju, važno je posjetiti liječnika i razgovarati o mogućnostima. Ako možete, posjetite osobu specijaliziranu za alergije jer vam može pomoći točno odrediti na što ste alergični.
- U bilo koje doba života možete razviti alergiju na školjke. Stoga, ako počnete pokazivati simptome, najbolje je otići na pregled.
- Ako počnete osjećati trnce u ustima nakon što ste pojeli školjke, vrijeme je da razgovarate sa svojim liječnikom.
Korak 3. Uzmite epinefrin olovku
Ako vam je dijagnosticirana ozbiljna alergija na školjke, liječnik će vam propisati epinefrin autoinjektor kako biste se mogli sami liječiti na prve znakove reakcije. Ovi auto-injektori ili olovke mogu vam pomoći da preživite kada imate jak alergijski napad ubrizgavanjem adrenalina (adrenalina) u svoje tijelo.
- Neki uobičajeni nazivi robnih marki su EpiPen i Avui-Q.
- Epinefrin vam može spasiti život u slučaju teškog napada.
- Redovito provjeravajte olovku, barem jednom mjesečno. Ako vidite da je tekućina zamućena ili je olovci istekao rok valjanosti, nabavite novu.
3. dio od 3: Reakcija kada se javi alergija
Korak 1. Prepoznajte znakove ranog upozorenja
Većinu vremena vaša će reakcija početi unutar nekoliko minuta nakon što ste pojeli prvi zalogaj hrane. Međutim, ponekad se može pojaviti nekoliko sati kasnije.
- Jedan od simptoma je trnjenje jezika nakon jela školjkaša. Ostali simptomi uključuju piskanje, kašalj, stezanje u grlu, promuklost i poteškoće s disanjem.
- Također biste mogli izbiti u košnice, imati svrbež, otečene oči ili imati oticanje u grlu. Drugi simptom su želučani problemi, poput proljeva ili povraćanja. Konačno, može se osjećati omaglica ili vrtoglavica.
Korak 2. Obratite pozornost na pojavu simptoma
Ako imate teške alergije, možda imate ono što se naziva anafilaktička reakcija, što je samo lijep način da se kaže teška, po život opasna alergijska reakcija. Ako znate da su vaše alergije loše, možda ćete morati ubrizgati epinefrin kad prvi put imate simptom. Evo još nekih primjera kada ćete možda morati koristiti epinefrin:
- Imate simptome koji uključuju nos, usta, kožu ili želudac, otežano dišete ili osjećate omaglicu i omaglicu (nizak krvni tlak).
- Mislite da ste bili izloženi školjkama, a imate dva od ovih simptoma: probleme s kožom/oticanje usana, probleme sa želucem, nizak krvni tlak (omaglicu) ili poteškoće s disanjem.
- Znate da ste bili izloženi i počinjete osjećati nizak krvni tlak (omaglica, omaglica, slabost).
Korak 3. Ubrizgajte epinefrin
Ako mislite da trebate ubrizgati epinefrin, izvadite olovku. Ako mislite da to ne možete učiniti sami, pokušajte to nagovoriti s nekim drugim. Svaka olovka je malo drugačija, stoga svakako pročitajte upute prije nego što budete morali koristiti olovku.
- U osnovi, ipak, odvrnete vanjski držač kako biste otkrili auto-injektor. Skinite prvu kapu, često plavu, sivu ili narančastu. Na nekim olovkama ima oznaku "1." Možda ćete vidjeti crveni vrh. NEMOJTE stavljati prst ispred vrha. Skinite drugu kapicu.
- Stavite kraj igle (crveni vrh na nekim olovkama) injektora na vanjski dio bedra blizu vrha i u sredinu. Pazite da ide u mišić. To možete učiniti kroz odjeću. Pritisnite prema dolje dok ne osjetite da vam igla ulazi u kožu. Držite ga 10 sekundi, a zatim ga izvucite.
- Vjerojatno ćete vidjeti ostatke tekućine u olovci. To je u redu, i sve dok je igla produžena, primali ste odgovarajuću dozu.
- Može biti korisno pokazati bliskim prijateljima i obitelji kako koristiti injektor za epinefrin kada ste u hitnoj situaciji. Na taj način mogu pomoći ako se ukaže potreba.
Korak 4. Idite na hitnu
Iako vam epinefrin može spasiti život, ne rješava problem alergijske reakcije. Još uvijek morate otići na hitnu. Najbolje je odmah nazvati 9-1-1.
