Ako vam dosadi odabir zobi i žitarica, heljdina krupica mogla bi biti vaš sljedeći pokus. Heljdova krupica je oljušteno sjeme biljke heljde, a ima snažan, pomalo orašast okus. Kao bonus, također su bez glutena, pa ih možete bez brige koristiti u svojoj GF ili GI prehrani. Pokušajte za doručak pojesti heljdine krupice, pripremiti ih kao međuobrok ili ih dodati kao prilog svojoj bogatoj današnjoj večeri.
Koraci
Metoda 1 od 9: Kuhajte oko 5 minuta i jedite sa šećerom
0 8 USKORO
Korak 1. Zrna heljde sama po sebi imaju snažan, pomalo orašast okus
Ako ih želite probati običnim prije dodavanja u recept, dodajte 4 šalice (950 ml) vode u svaku 1 šalicu (201 g) krupice.
- Zakuhajte vodu i umiješajte zob i prstohvat soli, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Kruh kuhajte na niskoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim posudu ocijedite.
- Heljdova krupica slična je zobi preko noći, pa ju je lako baciti u recepte ili pojesti s malo šećera posipanog po vrhu.
- Ako želite pečeniji okus, probajte kašu ili prepečenu heljdinu krupicu.
Metoda 2 od 9: Tost u tavi nakon vrenja
0 2 USKORO
Korak 1. Uživajte u ovom obilnom doručku prije nego što izletite kroz vrata
Zobene pahuljice poslužite s običnim jogurtom ili javorovim sirupom za slatki udarac. Da biste pokušali napraviti ovaj jednostavan doručak, učinite sljedeće:
- Ulijte 1 šalicu (201 g) heljdinih krupica u miješalicu i protresite ih nekoliko puta dok se sve ne prepolove.
- Pomiješajte zob, 3/4 šalice (96 g) nasjeckanih badema, 1 žličicu (4,2 g) praška za pecivo, 1 žličicu (4,2 g) cimeta i prstohvat soli.
- U drugoj zdjeli umutite 1 limenku kokosovog mlijeka, 1⁄2 c (120 ml) punomasnog mlijeka, 1 jaje, 2 žličice (9,9 ml) ekstrakta vanilije, 2 žličice (9,9 ml) kokosovog ulja i 1⁄3 c (79 ml) javorovog sirupa.
- Namažite maslacem posudu za pečenje 20 inča i dno obložite borovnicama. Ulijte svoju mješavinu heljde u posudu, pa na nju nakapajte svoju tekuću smjesu. Po vrhu pospite još sjeckanih badema za hrskavu teksturu.
- Zobene pahuljice pecite 45 minuta na 350 ° F (177 ° C), a zatim ponovno 10 minuta na 400 ° F (204 ° C).
Metoda 5 od 9: Pržite hrskavu krupicu za međuobrok
0 10 USKORO
Korak 1. Ako ne znate što ćete pojesti za ručak, došli ste na pravo mjesto
Ulijte 1 šalicu (201 g) heljdinih krupica u tavu i pecite ih oko 5 minuta.
- Umiješajte umućeno jaje kako se krupica ne bi zgrudala, a zatim dodajte 2 šalice (470 ml) pileće juhe i ostavite da se krčka 15 minuta.
- Dok čekate, blanširajte 2 hrpe kelja, ispecite 3 veze kobasice i na masnoći za kobasice propržite 3 ljutike narezane na kockice i 6 nasjeckanih češnjaka.
- Ulijte svoju krupicu u ljutiku i češnjak nakon što porumene.
- Umiješajte kelj i kobasicu te zajedno pomiješajte ručak.
- Ručak pospite solju i paprom, a zatim uživajte u slasnom obroku bez glutena!
Metoda 9 od 9: Prokuhajte i poslužite pod obilnom juhom
0 1 USKORO
Korak 1. Ovaj je recept savršen za one prohladne zimske dane
Skuhajte krupice od heljde (ili kašu) dok ne omekšaju, a zatim ih ostavite sa strane.
- Umutite svoju omiljenu obilnu juhu, poput juhe od gljiva ili juhe od francuskog luka.
- Kad vaša juha bude gotova, svaku zdjelu obložite slojem kuhane heljdine krupice i poslužite juhu na vrhu kao lijepu ravnotežu teksture.
- Dodajte nekoliko kovrča sira i krišku kruha na vrhu za potpuni obrok.
