3 načina sušenja kamilice

Sadržaj:

3 načina sušenja kamilice
3 načina sušenja kamilice
Anonim

Osušeni cvjetovi kamilice imaju mnoge koristi i zdravstvene prednosti. Od njih se mogu napraviti umirujući čajevi, kreme za olakšanje kože i dodati u recepte za njihov okus. Možda ste upravo ubrali cvijeće kamilice iz svog vrta ili ste se sa svježe gomile vratili sa seljačke tržnice. No, mnogi recepti za pripravke kamilice zahtijevaju suho cvijeće, a ne svježe. Bez brige; postoji nekoliko načina na koje ga možete sami osušiti kod kuće! Nakon što osušite kamilicu, bit će spremna za projekt po vašem izboru, bilo da se radi o čaju, kuhanju, lijekovima, kozmetici, ukrasu ili lijepoj aromatičnoj kupki.

Koraci

Metoda 1 od 3: Kamilica za sušenje

Suha kamilica Korak 1

Korak 1. Pregledajte cvijeće i uklonite sve insekte ili krhotine

Odbacite cvijeće koje ima trule dijelove ili su ga pojeli kukci. Lagano protresite ili pušite cvjetove kako biste uklonili ostatke.

Suha kamilica Korak 2

Korak 2. Uklonite stabljike ako želite

Osim ako vam se ne sviđa njihov izgled, nema puno svrhe zadržati cijelu stabljiku. Glava cvijeta sadrži njegova ljekovita svojstva i okus, no ako vam se sviđa način na koji stabljike izgledaju ili mirišu, možete ih ostaviti uključene.

Na primjer, ako kamilicu želite koristiti za pripremu čaja, ona će i dalje funkcionirati bez obzira jeste li zadržali stabljike ili ne. Cvijet je dio koji će čaju dati okus i zdravstvene prednosti

Suha kamilica Korak 3

Korak 3. Operite cvijeće u vodi ako mislite da je bilo izloženo pesticidima

Lagano ih potopite u zdjelu hladne vode na minutu. Pazite da ne uništite osjetljive cvjetove grubim rukovanjem s njima ili prskanjem mlaza vode.

  • Ocijedite cvijeće pomoću mrežaste cjediljke i nježno ih tapkajte ručnikom kako bi se osušili.
  • Ako mislite da cvijeće nije prljavo ili zagađeno kemikalijama, najbolje je da ga ne perete. Vlaženje ih povećava šanse da se suše tijekom plijesni.
Suha kamilica Korak 4

Korak 4. Položite cvijeće da se osuši

Stavite ih u jednom sloju na ravan komad novina, posteljinu ili mrežasti zaslon. Pazite da se cvjetovi ne preklapaju jer će to usporiti proces sušenja. Ostavite malo prostora između svakog cvijeta.

Suha kamilica Korak 5

Korak 5. Ostavite cvijeće da se suši 1-2 tjedna

Stavite ih u zatvoreno područje na toplo, dobro prozračeno i ne vlažno mjesto. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost, ekstremnu toplinu i vlagu.

Suha kamilica Korak 6

Korak 6. Čuvajte cvijeće u hermetički zatvorenoj posudi nakon što se potpuno osuši

Dobra opcija je staklena posuda s poklopcem koja brtvi. Čuvajte spremnik na hladnom i suhom mjestu do godinu dana.

Metoda 2 od 3: Korištenje dehidratora hrane

Suha kamilica Korak 7

Korak 1. Zagrijte dehidrator na željenu temperaturu

Odabrana temperatura ovisi o vašim željama te o veličini i suhoći vašeg cvijeća. Na primjer, 105 ° F (41 ° C) tipična je temperatura za cvijeće prosječne veličine.

Općenito, ne možete pogriješiti ako postavite najnižu temperaturu na dehidratoru. Niže temperature mogu potrajati dulje, ali će cvijeće temeljito osušiti bez oštećenja

Suha kamilica Korak 8

Korak 2. Rasporedite cvijeće u jednom sloju u dehidrator

Ako vam se cvjetovi čine dovoljno malim da propadnu kroz praznine u ladici dehidratora, prvo obložite pladanj pergamentom.

  • Kako cvijeće ne bi otpuhalo s mjesta, na njih stavite i mrežastu podlogu.
  • Pazite da se cvijeće ne preklapa. Ostavite prostor između svakog cvijeta tako da bude izložen što je moguće više zraka.
Suha kamilica Korak 9

Korak 3. Ostavite ih da se osuše

Provjerite ih svakih 30 -ak minuta. Ovisno o temperaturi, može proći od samo nekoliko sati do jednog cijelog dana da se cvijeće potpuno osuši.

Suha kamilica Korak 10

Korak 4. Provjerite je li se cvijeće potpuno osušilo

Znat ćete da su gotovi kad se osjete hrskavi i lomljivi. Nježno ih dodirnite rukom da vidite kako se njihova tekstura promijenila.

Suha kamilica Korak 11

Korak 5. Kamilicu čuvajte na suhom mjestu

Ako ih ne upotrijebite odmah, osušene cvjetove možete držati u hermetički zatvorenoj posudi, poput staklene posude, do godinu dana.

Metoda 3 od 3: Korištenje kuhinjskih aparata

Suha kamilica Korak 12

Korak 1. Osušite cvijeće kamilice u pećnici

Najniža temperatura pećnice trebala bi biti dovoljna da se osuši u nekoliko sati. Rasporedite ih u jednom sloju na lim za pečenje obložen pergamentom.

  • Stavite lim za pečenje u pećnicu i pričekajte nekoliko sati, provjeravajući svakih 30 -ak minuta.
  • Za bolje prozračivanje ostavite vrata blago otvorena.
  • Ako imate plinsku pećnicu, ne morate čak ni uključivati ​​pećnicu. Pilot svjetlo vjerojatno će biti dovoljno da se cvijeće osuši preko noći.
Suha kamilica Korak 13

Korak 2. Koristite mikrovalnu pećnicu ako imate samo malu količinu kamilice

Ova metoda funkcionira ako imate samo šačicu cvijeća koje želite brzo osušiti. Ako imate veću količinu kamilice, upotrijebite drugu metodu.

  • Postavite mikrovalnu pećnicu na najnižu temperaturu. Na mnogim mikrovalnim pećnicama ovo je način "odmrzavanja".
  • Rasporedite cvijeće u ravnom sloju na ravnu površinu obloženu pergamentom, novinama ili papirnatim ručnikom. Pazite da između svakog cvijeta postoji razmak, bez preklapanja.
  • Zagrijte cvijeće odjednom 30 sekundi.
  • Izvadite ih iz mikrovalne pećnice da odmore na sobnoj temperaturi najmanje minutu između svakih 30 sekundi.
  • Ponavljajte ove razmake dok se cvjetovi ne osuše. Cijeli proces trebao bi potrajati nekoliko minuta.
Suha kamilica Korak 14

Korak 3. Dodirnite cvijeće kako biste bili sigurni da je gotovo

Ne biste trebali osjetiti vlagu u cvijeću. Ako se ne osjećaju mrvičasto i lomljivo, potrebno ih je duže sušiti.

Suha kamilica Korak 15

Korak 4. Cvjetove čuvajte na hladnom i suhom mjestu

Nakon što sva vlaga nestane, suhi cvjetovi kamilice mogu se odmah upotrijebiti ili držati u hermetički zatvorenoj posudi za upotrebu tijekom sljedećih mjeseci. Zatvorena staklenka koja se čuva u vašem kuhinjskom ormaru trebala bi dobro funkcionirati.

Savjeti

  • Sušenje na suncu je najjednostavniji i najjeftiniji način, ali može uzrokovati da biljke izgube okus i boju. [1]
  • Općenito je poželjno koristiti nižu, a ne višu temperaturu. Sušenje kamilice u jako vrućoj pećnici ili dehidratoru ili na izravnoj sunčevoj svjetlosti skuhat će ih umjesto da polako uklanja vlagu.
  • Možda nećete moći vidjeti iz vida je li cvijeće suho. Umjesto toga, pokušajte dotaknuti cvjetove kamilice kako biste provjerili suhoću. Kad su krhki i mrvljivi, a ne fleksibilni, gotovi su.

Popularno po temi