Pomfrit je klasična namirnica mnogih menija u restoranima brze hrane i popularna hrana za udobnost. Nažalost, pomfrit nije poznat po tome što je najhranljiviji ili zdraviji izbor. Većina pomfrita se prži duboko, što znači da ima visok sadržaj masti. Osim toga, mnogi restorani bacaju pomfrit u sol ili druge mješavine začina s visokim udjelom natrija, što povećava njihov ukupni sadržaj natrija. Iako je pomfrit ukusna, hrskava poslastica, treba ga jesti umjereno. Slijedeći nekoliko lakih savjeta i trikova može vam pomoći da odbijete žudnju za pomfritom i jedete ga rjeđe.
Koraci
Metoda 1 od 2: Upravljanje željom za prženim prženjem
Korak 1. Planirajte popustiti
Želite li se možda riješiti navike prženja ili pokušati pojesti samo malu porciju, ali ponekad ćete popustiti u žudnji. Planirajte manje sporedne situacije i vremena u kojima se previše prepuštate.
- Nije realno nastojati nikada više ne jesti pomfrit ili misliti da se ni vi nećete prejesti. Budite iskreni i realni sa svojim ciljevima i načinom na koji će se uklopiti u vaš stil života.
- Umjereno uživajte u omiljenoj prženoj hrani. Ako na kraju pretjerate, to je u redu. Oprostite sebi, nastavite sa svojim danom i do kraja dana donosite zdrave, hranjive odluke.
Korak 2. Umjesto toga idite na pečeni krumpir
Pomfrit ima mnogo kvaliteta zbog kojih žudi za ugodnom hranom. Imaju više masti, puno ugljikohidrata, slane su i hrskave. Ovo su tipične i poznate osobine udobne hrane.
- Ako zaželite žudnju za zlatnim krumpirićima, umjesto toga probajte pečeni krumpir. Napravite ga sami kod kuće ili naručite ako ste na večeri. Pečeni krumpir, poput pomfrita, sadrži veliku količinu ugljikohidrata koji mogu zadovoljiti vašu želju.
- Imajte na umu da "napunjeni pečeni krumpir" može imati isto toliko kalorija ili više od pomfrita. Preskočite preljeve s visokim udjelom masti poput kiselog vrhnja, sira ili izmrvljene slanine. Prihvatljivo je malo maslaca, soli i papra.
Korak 3. Uživajte u domaćem pečenom pomfritu
Mnogi zdravstveni djelatnici također preporučuju da kod kuće napravite svoju omiljenu udobnu hranu ili omiljena jela u restoranu. Možete bolje kontrolirati kako se kuhaju i njihov ukupni nutritivni sadržaj.
- Pokušajte napraviti domaći pečeni pomfrit kod kuće. Postoje razne tehnike koje krumpir čine hrskavim i hrskavim - slično kao i pomfrit u restoranskom stilu.
- Pečenje krumpira smanjuje ukupnu količinu masti. Osim toga, možete preskočiti sol (ili smanjiti količinu) i ostaviti mješavine začina s visokim udjelom natrija.
- Kad pripremate domaći pomfrit, ostavite koru na krumpiru. Koža sadrži puno vlakana i minerala koji su neophodni za vašu prehranu.
- Da bi domaći pomfrit bio hrskav, isprobajte sljedeće tehnike kuhanja: izrežite krumpiriće na tanko, manje prženje umjesto klinastog oblika i lagano premažite jednom žlicom (oko 15 ml) maslinovog ulja. Pecite na 425 ° F (218 ° C) 30-40 minuta.
- Imajte na umu da se smrznuti, prethodno izrezani pomfrit obično smrzava prije zamrzavanja, pa će i dalje imati više masti od domaćeg pomfrita.
Korak 4. Ograničite restoranske obroke i brzu hranu
Ako vam je glavni izvor pomfrita kada jedete u restoranima ili navratite na brzu hranu, ograničite ove izlete.
- Ograničite se na određenu količinu obroka izvan kuće gdje ćete najvjerojatnije naručiti pomfrit. To bi moglo pomoći u smanjenju broja mogućnosti koje im morate naručiti.
- Pokušajte pakirati ručak, skuhati više večera kod kuće i imati zdrave zalogaje pri ruci kako vam vani ne bi bilo toliko iskušenje.
Korak 5. Isprobajte druge alternative krumpirićima
Većina restorana nudi razne zdravije alternative, poput salata, povrća na pari ili juhe na bazi juhe. Možda ćete moći dobiti zamjenu uz malu ili besplatnu naknadu.
Ako večerate kod kuće, zamjenama možete postati još kreativniji. Probajte orahe, krekere od cjelovitih žitarica, svježe voće ili narezano povrće, poput štapića mrkve ili celera. Možete čak napraviti i pomfrit od mrkve ili krumpira od jabuke za jedinstvenu alternativu običnom pomfritu
Metoda 2 od 2: Jedite manje pomfrita
Korak 1. Naručite najmanju veličinu
Ako ste stvarno raspoloženi za pomfrit, smanjite količinu koju naručite naručivanjem manje veličine. Što je manje pomfrita dostupno, manje možete pojesti.
- Pokušajte naručiti mali uz obroke. Mnogi restorani također nude "dječju veličinu" koja sadrži čak i manje pomfrita od tipične male veličine.
- Ako ste u restoranu brze hrane, nemojte povećavati svoju narudžbu. Povećanje veličine vašeg obroka obično uključuje uzimanje veće količine pomfrita uz vaš obrok.
- Preskočite mogućnost uzimanja pomfrita bez dna ili besplatnog punjenja. Mnogi restorani sada uz obroke nude pomfrit bez dna ili besplatno nadopunjavanje. Preskočite ove mogućnosti i zamolite konobara da vam ne napuni košaru za prženje.
Korak 2. Idite 50/50 uz obroke
Ako ćete uz narudžbu naručiti pomfrit, odaberite zdraviju predjelu. To može pomoći u smanjenju ukupne razine kalorija vašeg obroka.
- Na primjer, ako inače dobivate prženi sendvič s piletinom i pomfrit, umjesto toga naručite sendvič s piletinom na žaru s pomfritom.
- Ova vrsta naknade može vam uštedjeti kalorije i masnoću odabirom zdravijeg sendviča, a istovremeno vam omogućuje da uživate u svom omiljenom, pomfritu.
Korak 3. Prvo pojedite ostatak obroka
Ako ste uz obrok dobili pomfrit, pojedite ga zadnji. Prvo prijeđite na predjelo ili voće/povrće.
- Ako prvo jedete svoje glavno jelo i niskokalorične priloge, ovo vam može pomoći da napunite želudac pa neće biti toliko mjesta za pomfrit.
- Također možete pokušati naručiti dodatno povrće ili malu prilog salatu kao predjelo kako biste se zasitili na namirnicama s nižim kalorijama.
Korak 4. Prevarite se da jedete manje pomfrita
Postoje razne stvari koje možete učiniti, osobito kad ste vani da jedete, što može pomoći u smanjenju broja pomfrita koji pojedete.
- Ako znate da vam predjelo dolazi s pomfritom, tražite pola porcije ili dječju porciju. Možda će vas moći manje služiti.
- Također možete probati dati konobaru pola vašeg obroka, uključujući pomfrit, prije nego što vam ga donesu na stol. Ako su izvan vidokruga, bit će vjerojatnije da će sići s uma.
- Pokušajte zamoliti konobara da vam očisti tanjur čim pomislite da ste pojeli dovoljno pomfrita. Čak i kad ste zadovoljni, buljenje u tanjur pun pomfrita može biti teško iskušenje.
- Ako ste kod kuće, poslužite si malu porciju pomfrita. Ostatak pomfrita zapakirajte i spremite u hladnjak na neko drugo vrijeme.
Korak 5. Jedite svjesno
Ako ne obraćate pažnju na svoj obrok, možda ćete na kraju pojesti više nego što ste planirali ili se možda nećete osjećati zadovoljni s manjim količinama.
- Odvojite vrijeme da zaista uživate u pomfritu koji naručite. Ako žurite s obrokom i ne odvojite vrijeme za njihov miris ili okus, možda ćete poželjeti još. To će otežati držanje manjeg dijela.
- Jedite polako i prestanite kad ste samo 80% siti. Pričekajte 20 minuta prije ponovnog jela. Za to vrijeme vaš će mozak sustići vaš želudac i dati vam do znanja da više niste gladni.
Korak 6. Potpuno preskočite pomfrit
Postoje slučajevi kada žudite za pomfritom i mislite da su male šanse da pojedete samo nekoliko njih. Možda će biti lakše potpuno preskočiti pomfrit.
- Grub ili stresan dan na poslu može izazvati želju za pomfritom. Ako ga date, bilo bi gotovo nemoguće ne pretjerati.
- Ako je to slučaj, pokušajte potpuno preskočiti pomfrit. To bi moglo spriječiti opijanje ili ozbiljan incident pretjeranog uživanja. Ako znate da se ne možete kontrolirati, budite sigurni izbjegavajući iskušenje.
