Korištenje proteinskog praha može poboljšati rast mišića, povećati energiju i pomoći u procesu oporavka nakon napornih treninga. Nažalost, mnogi proteinski prašci imaju tako loš okus da ih morate ugušiti. Uz malo truda, međutim, proteinski prah možete unijeti u svoju prehranu na način na koji zapravo možete uživati. Bilo da sami pravite šejkove ili ih krijete u hrani, postoji mnogo načina da proteinski prah učinite dobrim.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pravljenje vlastitih proteinskih šejkova
Korak 1. Odaberite tekućinu
Neki ljudi preferiraju rijetka, vodenasta pića koja mogu brzo popiti. Drugi smatraju da gušća tekućina bolje prikriva okus. Možda ćete morati eksperimentirati s pokušajima i pogreškama kako biste saznali koju konzistenciju želite. Većina ljudi koristi oko 8 oz. tekućine po kuglici praha, ali pokušajte koristiti više za rjeđa pića ili manje za gušća. Također možete promijeniti stvarnu tekuću bazu koju koristite za šejk:
- Voda je dobra opcija za mršavljenje jer ne dodaje kalorije, ali ne čini ništa da prikrije okus praha. Umjesto toga, isprobajte različite čajeve od bobica. Hladan čaj od maline ili acai, na primjer, mogao bi učiniti vaš shake ukusnijim.
- Za malo gušći šejk probajte mlijeko bez masti ili zamjene za mlijeko poput bademovog ili sojinog mlijeka. Mnogi ljudi smatraju da bademovo mlijeko ima ugodan, pomalo slatkast okus.
- Ako pokušavate dobiti na težini ili više volite ekstra gust šejk, pokušajte koristiti punomasno mlijeko. Imajte na umu da kombinacija punomasnog mlijeka i proteina u prahu može biti teško probavljiva. Ako se vaše tijelo ne može prilagoditi tome, odmaknite se na rjeđe mlijeko bez masti.
Korak 2. Dodajte zaslađivač
Šećer ima snažan učinak na mozak. Istraživanja pokazuju da šećer oslobađa dopamin, koji kontrolira nagradu mozga i kontrolira odgovor. Zbog navale dopamina jasnije prepoznajemo nagrade i može kratkoročno poboljšati motivaciju. No, osim ovih prednosti vježbanja, šećer je odličan u prikrivanju lošeg ukusa. Pokušajte u šejk dodati nekoliko žličica šećera, meda, čokoladnog sirupa, dekstroze ili maltodekstrina. Ako ograničavate unos šećera, pokušajte sa zdravijim alternativama:
- Maslac od kikirikija zaslađuje i zgušnjava shakeove.
- Sjeckano svježe voće i voćni sok daju vitamine i vlakna, kao i slatkoću. Banana je popularna zbog jakog okusa i debljine. Izbjegavajte agrume ako koristite proteinski prah na bazi mliječnih proizvoda, jer može uzrokovati zgrušavanje.
- Ako želite slatkoću bez dodatnih okusa ili kalorija, isprobajte umjetno sladilo. Splenda i stevija popularne su opcije za zaslađivanje bez dodavanja kalorija.
Korak 3. Razmislite o jačim okusima kako biste prikrili okus
Ako baze čaja i šećer ne čine dovoljno da shakeovi budu ukusni, imate druge mogućnosti. Pokušajte svom shakeu dodati nekoliko žlica kakaa ili vanilije u prahu. Pola žličice začina punog okusa, poput cimeta ili muškatnog oraščića, također može biti dug put. Sirupi bez šećera namijenjeni domaćim gaziranim pićima ili okusima kave jednostavan su način da svom shakeu dodate okus koji neće dodati praškastu teksturu.
- Miješanjem okusa može se bolje prikriti okus proteinskog praha. Pokušajte dodati više vrsta voća - na primjer jagode i banane. Dodajte čašu espressa i malo arome vanilije.
- Istražite kombinacijama koje vam odgovaraju.
Korak 4. Zgusnite i zasladite jogurtom
Neki ljudi vole shake na bazi jogurta, dok ga drugi preziru. Isprobajte ga nekoliko puta da vidite mislite li da je slasno kremast ili ga je jednostavno teško spustiti. Jednostavno dodajte žlicu jogurta u šejk ili smrznuti jogurt ako želite šejk "kremaste".
Isprobajte grčki jogurt za još jači, ljuti okus i dodatnu dobrobit dodatnih proteina
Korak 5. U blenderu napravite ledeni smoothie
Neki ljudi smatraju da imaju manje okusa proteina u prahu kada su u hladnom, ledenom napitku. Pravljenje smoothieja od miješanog leda s proteinskim shakeom također će ga malo zgusnuti, iako ni približno toliko kao jogurt ili maslac od kikirikija.
Korak 6. Uzmite shake od povrća radi slanog okusa
Smoothie od kelja za neke je predmet noćnih mora, ali možda će vam se svidjeti ako ste običan sokovnik. Bilo koje zeleno povrće od špinata do spiruline u prahu do tikvica dobro se slaže s proteinskim prahom. Žlica orašastih plodova i sjemenki može dodati slaniji okus i zgusnuti smoothie. Za malo slatkoće kako biste uravnotežili okus, možete dodati nasjeckano voće poput banana ili jagoda ili slatko povrće poput repe ili mrkve.
Korak 7. Uložite u dobar blender
Najgora vrsta proteinskog shakea je ona sa suhim, nerastvorenim grudicama proteina u prahu. Mali miješalice za jedno posluživanje pristupačna su opcija ako mikser ne koristite u druge svrhe.
- Sve sastojke ulijte u blender i miksajte dok ne postane ujednačena tekstura i bez grudica.
- Za shakeove s mnogo čvrstih sastojaka upotrijebite opciju "mljevenja" ako je dostupna.
- Ako apsolutno ne možete pristupiti miješalici, stavite sastojke za shake u zatvorenu posudu i mućkajte dugo. Tekućinu u mikrovalnoj pećnici ili zagrijavajući nad štednjakom također možete olakšati miješanje.
- Također biste mogli razmisliti o kupnji "shaker šalice" posebno dizajnirane za razbijanje grudica praha za konzistentnu teksturu. Ovi proizvodi mogu dramatično poboljšati vaše shakeove uz djelić cijene dobrog miksera.
Korak 8. Isprobajte neke klasične favorite
Mnogi ljudi vole eksperimentirati sa vlastitim sastojcima i kombinacijama okusa. Ako sada želite samo ukusan proteinski šejk, možete isprobati ove klasike:
- Shake od meda od maslaca od kikirikija: Pomiješajte jednu mjericu proteina u prahu, jednu šalicu leda, jednu šalicu mlijeka ili zamjenu za mlijeko, 1/8 šalice maslaca od kikirikija i 1/8 šalice meda. Po izboru: dodajte pola zrele banane i/ili kvadrat tamne čokolade.
- Voćni smoothie: Pomiješajte jednu mjericu proteina u prahu, jednu šalicu jogurta od vanilije, tri do četiri jagode, jednu zrelu bananu, 1/2 šalice mlijeka ili zamjenu za mlijeko i šaku kockica leda.
- Orašasti plodovi i piće sa začinima: Pomiješajte jednu mjericu proteina u prahu, ½ šalice bobičastog voća, ⅓ šalice nasjeckanih orašastih plodova, jednu žlicu kakaa u prahu, ¼ žličice mljevenog cimeta i jednu do dvije šalice mlijeka koje zamjenjuje mlijeko. Izborno: dodajte više okusa i teksture s ½ šalice sirovog zobi.
Postići
0 / 0
Metoda 1 Kviz
Što možete dodati svom proteinskom šejku da bude slađi?
Maslac od kikirikija
Da! Dodavanjem maslaca od kikirikija u proteinski šejk zaslađuje ga i zgušnjava. Također će prikriti neugodan okus proteinskog praha! Čitajte dalje za još jedno pitanje iz kviza.
Grejp
Nije nužno! Proteinskim šejkovima ne biste trebali dodavati agrume poput grejpa jer mogu ugušiti proteinske praške na bazi mliječnih proizvoda. Isprobajte drugo svježe voće, poput banana ili jagoda, kako biste zasladili piće! Pokušajte s drugim odgovorom…
Led
Ne baš! Neki ljudi kažu da proteinski prah ima bolji okus kad je u hladnom, ledenom napitku. Međutim, led vam neće zasladiti shake. Postoji bolja opcija!
Tikvica
Ne! Sigurno možete dodati tikvice u svoj proteinski šejk, ali učinit će da je više slani nego slatki. Ako želite slatko povrće, probajte ciklu ili mrkvu. Pogodi još jednom!
Cimet
Ne baš! Cimet je snažan, ali ne nužno i sladak. Možete ga dodati proteinskom šejku kako biste prikrili neugodan okus praha. Pokušajte s drugim odgovorom…
Želite još kvizova?
Nastavite s testiranjem!
Metoda 2 od 3: Dodavanje proteinskog praha u hranu
Korak 1. Dodajte aromatizirani proteinski prah slatkim poslasticama
Ako redovito naporno vježbate, s vremena na vrijeme zaslužujete nagradu. To ne znači da ne možete pokušati unijeti dodatni protein u svoje kolačiće, kolače ili palačinke.
- Kakaov prah u pecivu zamijenite proteinskim prahom s okusom čokolade. Mjerilo proteina u prahu jednako je oko 1/4 šalice kakaa u prahu. Ako želite zaista bogat čokoladni okus, dodajte oko 1/2 preporučene količine kakaa u prahu, kao i mješavinu proteinske mješavine s okusom čokolade.
- Ako recept ne uključuje kakao u prahu, obično možete dodati žlicu proteina u prahu bez utjecaja na okus. Možda bi ipak bilo dobro upotrijebiti pola mjerice na maloj količini pri prvom pokušaju.
- Pokušajte u pecivo dodati proteinski prah bez okusa kako biste zadržali okuse koji vam se sviđaju, a da i dalje povećavate proteine.
Korak 2. Umutite proteinsku glazuru za peciva
Neki ljudi vole glazuru od proteina, a neki je mrze. Ipak, ne škodi isprobati! Umiješajte proteinski prah u jogurt ili vrlo malu količinu vode ili mlijeka kako biste stvorili gustu "glazuru". Kad ga namažete na muffine ili drugu pečenicu, iskoristit ćete bjelančevine dok maskirate njihov okus svojom ukusnom poslasticom!
Korak 3. Umiješajte proteinski prah u gustu hranu
Gusta hrana poput zobenih pahuljica, pudinga, jogurta ili umaka od jabuka može dobro prikriti okus proteinskog praha. Sami vlaže i otapaju prah pa ne morate vaditi blender. Samo dobro promiješajte kako biste bili sigurni da se prah potpuno otopi.
Korak 4. Napravite šalice proteinskog maslaca od kikirikija
Pomiješajte jednu mjericu proteinskog praha s okusom, jednu kuglu sladoleda od vanilije i jednu žlicu maslaca od kikirikija u blenderu. Ulijte smjesu u neku vrstu kalupa - poslužavnik za kockice leda dobro će funkcionirati ako nemate ništa pri ruci pri ruci. Zamrznite smjesu nekoliko sati da se stvrdne i stvrdne.
Ovo najbolje funkcionira s proteinskim prahom s okusom čokolade, ali mogu djelovati i jaki okusi poput cimeta
Postići
0 / 0
Metoda 2 Kviz
Možete koristiti proteinski prah umjesto kojeg sastojka za pečenje?
Sol
Definitivno ne! Proteinski prah nije zamjena za sol. No, tijekom pečenja možete koristiti proteinski prah kako biste stvorili zdraviji oblik glazura. Umiješajte proteinski prah u jogurt ili mlijeko kako biste stvorili gust namaz za muffine ili drugu pecivu. Pokušajte ponovo…
Soda bikarbona
Ne! Ne možete koristiti protein u prahu umjesto sode bikarbone. No, bilo kojem receptu za pečenje možete dodati žlicu proteinskog praha bez utjecaja na okus ili kvalitetu! Isprobajte sljedeći put kad ispečete šaržu kolača ili štrucu kruha! Pokušajte s drugim odgovorom…
Kakao u prahu
Apsolutno! Kakao prah u pecivima možete zamijeniti proteinskim prahom s okusom čokolade. Mjerilo proteina u prahu jednako je približno 1/4 šalice (32 g) kakaa u prahu. Čitajte dalje za još jedno pitanje iz kviza.
Prašak za pecivo
Ne baš! Ne možete koristiti proteinski prah kao zamjenu za sodu bikarbonu. Možete, međutim, umiješati proteinski prah u gustu hranu poput zobenih pahuljica, pudinga, jogurta ili umaka od jabuka! Kako ne biste okusili prah, pobrinite se da se potpuno otopi prije nego što zagrizete. Postoji bolja opcija!
Želite još kvizova?
Nastavite s testiranjem!
Metoda 3 od 3: Pronalaženje ukusnije marke proteinskog praha
Korak 1. Pročitajte mrežne recenzije za različite marke i okuse
Proteinski prah može se ekstrahirati iz raznih namirnica, uključujući mliječne proizvode, bjelanjke i veganske alternative. Zbog toga različite marke proteina u prahu mogu imati tako značajno različite okuse. Prije nego potrošite svoj novac na prah koji bi vam mogao okrenuti želudac, provedite neko vrijeme surfajući internetom radi informacija. Mnogi forumi o zdravlju, tjelovježbi i bodybuildingu imaju teme u kojima korisnici raspravljaju o svojim omiljenim i najmanje omiljenim proteinskim prahovima.
Korak 2. Testirajte različite proteinske praške u malim količinama
Ako ste u potrazi za prahom boljeg okusa, nemojte ulagati u njegovu ogromnu kadu. Kupite najmanji spremnik koji možete pronaći. Ako vam se ne sviđa, možete ga odbaciti ili napajati dok ga ne potrošite - nadamo se brzo!
Korak 3. Isprobajte proteinske praške s okusom
Problem može biti u tome što ne podnosite okus proteinskog praha bez okusa. Srećom, mnoge marke prodaju proizvode koji su već začinjeni čokoladom, vanilijom i cimetom. Možete čak pronaći i divlje okuse poput kolačića i vrhnja!
Ako vam ovi okusi ne odgovaraju sami, pokušajte ih pomiješati. Pola mjerice cimeta s pola žlice čokolade može biti vaš novi omiljeni okus
Korak 4. Potražite praškove sa šećerom ili umjetnim zaslađivačem
Proteinski prah se prodaje zdravim osobama, pa većina njih nema šećera ili kukuruznog sirupa u sebi. Zapravo, često oglašavaju da nemaju dodanih okusa ili zaslađivača. Šećer uvijek pomaže prikriti okus praha, bez obzira na to s čime ga miješate. Potražite nekoliko marki koje sadrže neku vrstu zaslađivača.
Imajte na umu da bi dodani šećer trebao biti ograničen tijekom dana i da će dodati dodatne kalorije vašem proteinskom prahu
Postići
0 / 0
Metoda 3 Kviz
Gdje možete pronaći informacije o najboljim i najgorim proteinima u prahu?
Trgovina mješovitom robom
Ne baš! Iako možete pregledati prolaze kako biste vidjeli različite vrste proteina u prahu u trgovini, nećete moći saznati koji je prah bolji od drugog. Pokušajte potražiti negdje gdje možete čuti mišljenja drugih ljudi. Odaberite drugi odgovor!
Mrežni zdravstveni forumi
Točno! Mnogi forumi o zdravlju, tjelovježbi i bodybuildingu imaju teme u kojima korisnici raspravljaju o svojim omiljenim i najmanje omiljenim proteinskim prahovima. Pretražite ove podatke kako biste pronašli proteinske praške s najpovoljnijim recenzijama! Međutim, imajte na umu da ti podaci nisu uvijek pouzdani, stoga svakako provedite dodatno istraživanje kako biste potvrdili činjenice koje pronađete na internetskim forumima. Čitajte dalje za još jedno pitanje iz kviza.
Dvorana
Nije nužno! Vaša teretana možda neće prodavati proteinski prah, a čak i da to čini, osoba koja ga prodaje možda to nikada prije nije probala! Pokušajte potražiti nešto lakše! Pokušajte ponovo…
Medicinski časopisi
Ne! Proteinski prah nije lijek i vjerojatno se o njemu neće raspravljati u medicinskom časopisu. Ako jesu, časopis će raspravljati o njegovim učincima na tijelo, a ne nužno o određenim markama. Odaberite drugi odgovor!
Želite još kvizova?
Nastavite s testiranjem!
Savjeti
- Pokušajte svoju žlicu proteina podijeliti na dva ili tri dijela. Iskoristite jedan dio za mini-shake, a zatim namjestite sljedeću količinu za slatkoću, debljinu ili okus ako vam se prvi nije svidio.
- Izmjerite i zabilježite svoje domaće recepte kako biste mogli dotjerati one koji vam se ne sviđaju i preraditi one koje volite.
