Iako je kalij esencijalna hranjiva tvar, njegovo prekomjerno unošenje u organizam može biti štetno. Visok kalij, koji se naziva i hiperkalemija, znači da imate više od 6,0 milimola kalija po litri (mmol/L) krvi. To se obično događa kod osoba s bubrežnim problemima, a moglo bi uzrokovati mučninu, umor, nepravilan rad srca, probleme s disanjem i bol u prsima. Ako osjetite ove simptome, odmah potražite liječničku pomoć. Ako imate hiperkalemiju, tada će vas liječnik vjerojatno staviti na dijetu s niskim udjelom kalija kako bi se vaše razine vratile u normalu. U ozbiljnijim slučajevima mogu pokušati i s lijekovima. Uz pravilnu njegu, možete se oporaviti od ovog stanja i nastaviti sa svojim životom.
Koraci
Metoda 1 od 3: Dizajniranje dijete s niskim sadržajem kalija
Čak i ako vaš liječnik koristi lijekove za snižavanje razine kalija, vjerojatno će vas staviti na ograničenu prehranu kako biste spriječili da vam razine ponovno postanu previsoke. Gotovo sva hrana, osobito voće i povrće, sadrži nešto kalija, pa prehrana s malo kalija može biti zeznuta. Slijedite ove savjete i razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom za dodatne upute ako morate.
Korak 1. Unosite manje od 2000 mg kalija dnevno
Dok prosječna osoba konzumira oko 3, 500-4, 500 mg kalija dnevno, to je previše za nekoga s hiperkalemijom. Ako ste na dijeti s niskim udjelom kalija, ne konzumirajte više od 2000 mg dnevno pa normalizirajte razinu. Pratite svoju prehranu i ostanite u tom rasponu.
Vaš liječnik ili dijetetičar mogu predložiti drugačiju dnevnu razinu. Ako je tako, slijedite njihove upute
Korak 2. Provjerite oznake hranjivosti na svoj zapakiranoj hrani koju kupujete
Sva pripremljena ili zapakirana hrana trebala bi imati oznaku hranjivosti koja razgrađuje njezine hranjive tvari. Provjerite ovu oznaku kako biste izračunali količinu kalija koju jedete svaki dan.
- Ako kupujete svježu hranu ili proizvod nema oznaku nutritivne vrijednosti, potražite sadržaj kalija na internetu ili u prehrambenoj aplikaciji.
- Prilikom provjere nutritivnih činjenica obratite pozornost na veličine posluživanja. Možete pretpostaviti da je cijeli paket 1 porcija, ali u većini slučajeva paket sadrži nekoliko obroka.
Korak 3. Jedite hranu koja ima manje od 150 mg kalija po obroku
Namirnice s manje od 150 mg kalija smatraju se niskim kalijem, pa svoju prehranu temeljite na tim namirnicama. Većinu ove hrane možete jesti bez brige da ćete prekoračiti svoju dnevnu granicu, ali ipak obratite pozornost na veličine posluživanja kako ne biste slučajno pojeli previše.
- Voće i povrće s niskim udjelom kalija uključuje bobičasto voće, jabuke, breskve, kruške, ananas, tikvice, rabarbaru, rotkvice, papriku, luk, zelenu salatu, patlidžan, celer, kupus, grah i cvjetaču.
- Kruh, žitarice, nemasno meso, tjestenina i riža također sadrže malo kalija.
Korak 4. Ograničite ili izbjegavajte hranu s više od 200 mg kalija po obroku
Namirnice veće od 200 mg kalija smatraju se srednjim ili visokim kalijem. Možete jesti hranu sa srednjim kalijem sve dok pazite da ograničite koliko jedete. Općenito, potpuno isključite hranu bogatu kalijem.
- Srednje kalijeva hrana uključuje šparoge, mrkvu, zelje, prokulice, kukuruz, trešnje, grejp, kruške i naranče.
- Hrana bogata kalijem koju trebate eliminirati uključuje avokado, banane, suho voće, artičoke, medljiku, krumpir, špinat, repu, mekinje, čokoladu, granolu, mlijeko i maslac od kikirikija.
Korak 5. Izbjegavajte sve zamjene za sol
Većina nadomjestaka soli napravljena je od kalijevog klorida, pa će vam dati vrlo visoku dozu kalija. Potpuno isključite ove proizvode iz prehrane.
Neki nazivi robnih marki zamjena za sol su Nu-Salt, No Salt, MySALT i Also Salt. Ako niste sigurni koji je proizvod, provjerite naljepnicu. Ako bilo gdje piše "zamjena za sol" ili "lagana/lagana sol", nemojte je koristiti
Korak 6. Izbacite sportska pića iz prehrane
Sportska pića posebno su dizajnirana da vam daju velike doze elektrolita, uključujući kalij. I ove potpuno isključite iz prehrane. Umjesto toga držite se obične vode ili seltzera.
Korak 7. Posavjetujte se s dijetetičarom ako trebate više savjeta
Budući da toliko mnogo namirnica sadrži različite razine kalija, pridržavanje prehrane s niskim udjelom kalija može biti zbunjujuće. Ako ne znate odakle započeti ili imate problema s pridržavanjem prehrane, zakažite termin kod dijetetičara. Oni vam mogu pomoći da osmislite i slijedite najbolju prehranu za svoje zdravlje.
Zatražite od svog liječnika uputnicu za dijetetičara ako vam je potrebna pomoć u pronalaženju
Metoda 2 od 3: Trikovi za uklanjanje više kalija
Osim pravilne hrane, postoji još nekoliko načina na koje možete unositi manje kalija. Izbjegavanje određenih tvari ili prilagođavanje načina kuhanja može nadopuniti vašu ograničenu prehranu i pomoći vam u snižavanju razine kalija.
Korak 1. Ocijedite tekućinu iz konzervirane hrane i mesa
Tekućina iz konzerviranih proizvoda i sok od mesa sadrže kalij koji je iscurio iz hrane. Smanjite ukupni unos kalija ispuštanjem tekućine i soka iz ove hrane prije nego što ih pojedete.
Ako koristite konzervirano povrće poput graha, ocijedite ga i isperite kako biste se riješili viška kalija
Korak 2. Isperite povrće kako biste smanjili sadržaj kalija
Ispiranje je proces koji izvlači kalij iz hrane bogate kalijem, osobito povrća, tako da ih možete jesti. Započnite pranjem i guljenjem hrane. Narežite ga na 1⁄8 u (0,32 cm) dijelovima i isperite ih u toploj vodi. Zatim ih potopite u toplu vodu, koristeći najmanje 10 puta više vode od hrane. Ostavite ih 2 sata, a zatim ih još jednom isperite prije kuhanja.
- Ispiranje ne oduzima sav kalij iz ove hrane, pa pazite na veličinu obroka kako ne biste pojeli previše.
- Ovo dobro funkcionira s krumpirom, ciklom, rutabagama, mrkvom i tikvicama.
Korak 3. Izbjegavajte dodatke prehrani osim ako vam liječnik ne kaže da ih uzmete
Dijetetski i biljni dodaci mogu imati malo kalija u sebi kao dodatak. Najbolje ih je izbjegavati osim ako vam liječnik ne kaže da ih uzmete radi svog zdravlja.
Korak 4. Prestanite uzimati lijekove s kalijem ako vam je to rekao vaš liječnik
Neke tablete ili tablete mogu sadržavati i kalij kao dodatak. Ako ste na dijeti s niskim udjelom kalija i redovito uzimate lijekove, pitajte svog liječnika sadrži li kalij. Ako je tako, vaš liječnik će vas možda moći prebaciti na drugu vrstu.
- Nikada nemojte prestati uzimati lijekove bez da vam je to rekao vaš liječnik.
- Ako koristite lijekove bez recepta, pokušajte pitati ljekarnika ako sadrže kalij.
Metoda 3 od 3: Medicinski tretmani
Iako možete liječiti visoki kalij promjenama u prehrani, to je još uvijek potencijalno opasno stanje i potrebna vam je liječnička pomoć ako ga doživite. Ne pokušavajte sami liječiti ovo stanje bez savjetovanja s liječnikom. Osim što vas stavlja na dijetu s niskim udjelom kalija, vaš će liječnik možda isprobati nekoliko lijekova i drugih metoda liječenja kako bi vašu razinu vratio u ravnotežu. Sljedeće tretmane radite samo pod strogim nadzorom liječnika.
Korak 1. Odmah se obratite liječniku ako osjetite simptome hiperkalemije
Najčešći simptomi su umor ili slabost mišića, mučnina, povraćanje, otežano disanje, bolovi u prsima i nepravilan rad srca. Ako osjetite ove simptome, vrlo je važno odmah otići na pregled.
Čak i ako nemate visok kalij, ti simptomi mogu biti iz drugog zdravstvenog stanja. Što prije posjetite liječnika radi pregleda kako biste sve isključili
Korak 2. Isperite kalij iz sustava diureticima za manji slučaj
Diuretici, koji se ponekad nazivaju i pilule za vodu, tjeraju vas na češće mokrenje. To može pomoći ispiranju kalija iz vašeg sustava i smanjiti ukupnu razinu. Ako vam je liječnik propisao ovaj lijek, uzmite ga točno prema uputama.
- Liječnik će vam vjerojatno reći i da pijete više vode dok uzimate diuretike. To pomaže vašim bubrezima da izlučuju više kalija.
- Vaš liječnik može također primijeniti diuretike u IV obliku.
Korak 3. Uzmite veziva kalija za uklanjanje kalija ako vam ih je propisao liječnik
Ako imate ozbiljniji slučaj hiperkalemije, liječnik će vam vjerojatno propisati lijekove koji će vam pomoći smanjiti količinu kalija u vašem sustavu. Veziva kalija pomažu ispirati hranjive tvari iz vašeg tijela kako bi spriječili da vam razine postanu previsoke. Uzmite ih točno prema uputama ako vam je liječnik propisao ovaj lijek.
- Natrijev cirkonijev ciklosilikat i patiromer dva su uobičajena veziva kalija.
- Ovaj lijek obično dolazi u obliku praha. Pomiješajte dozu u čaši vode i popijte cijelu stvar prema uputama.
Korak 4. Za teže slučajeve napravite IV terapiju kalcijem, glukozom ili inzulinom
Ova 3 spoja mogu potisnuti kalij iz vašeg sustava. Vaš liječnik može odabrati ovu opciju ako trebate brzo isprati kalij, primjerice ako su simptomi hiperkalijemije ozbiljni. Jedan od ovih spojeva ili njihova kombinacija bit će upumpan u krv kroz IV. To bi trebalo pomoći da se razina kalija vrati u normalu.
- Vjerojatno ćete morati otići u bolnicu na ovaj tretman.
- Vaš će vas liječnik vjerojatno i dalje uputiti da slijedite dijetu s niskim udjelom kalija kako biste bili sigurni da se to neće ponoviti.
Medicinski za poneti
Liječenje visokog kalija zahtijeva liječničku pomoć, pa se odmah obratite liječniku ako pokažete znakove hiperkalemije. Nakon što vas liječnik pregleda, vjerojatno će vas staviti na dijetu s niskim udjelom kalija i možda će vam propisati neke lijekove. Pomno pratite prehranu i režim liječenja kako biste prevladali stanje. Nakon toga bi se vaše zdravlje trebalo vratiti u normalu.
Upozorenja
- Zapamtite da su veličine porcija važne. Ako jedete hranu s malo kalija, ali jedete 3 obroka, unosit ćete mnogo više kalija nego što biste trebali.
- Vašem tijelu još uvijek treba malo kalija da bi pravilno funkcioniralo, stoga ga nemojte potpuno izbaciti. Vaš će liječnik možda htjeti da se povremeno vraćate na pretrage krvi kako biste bili sigurni da ćete dobiti dovoljno.
