Vitamin E važan je vitamin za vaše unutarnje i vanjsko zdravlje. Iako je važan dio vaše prehrane, može pomoći i vašoj koži i kosi. To je zato što vlaži kožu i istovremeno djeluje kao lagana krema za sunčanje. Vitamin E ima važne zdravstvene prednosti i važan je dio dobro uravnotežene prehrane i režima ljepote.
Koraci
1. dio 2: Razumijevanje zdravstvenih dobrobiti vitamina E
Korak 1. Saznajte zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje
Vitamin E je antioksidans, što znači da štiti stanice od oštećenja koja mogu uzrokovati oksidanti, poput slobodnih radikala. Vitamin E također je važan za imunološki sustav, signalizaciju stanica, ekspresiju nekih gena i razne kemijske reakcije u tijelu.
- Aalpha-tocopherol, serum koji sadrži vitamin E, može usporiti rast tumora, kao i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Jetra apsorbira alfa-tokoferol, a zatim ga ponovno luči i distribuira po cijelom tijelu. Alfa-tokoferol djeluje kao snažan antioksidans i štiti stanice od oštećenja koje može uzrokovati visoka razina slobodnih radikala (tvari koje se normalno proizvode u svim stanicama) i drugih oksidanta.
Korak 2. Saznajte više o dodatnim zdravstvenim prednostima vitamina E
Osim što vitamin E djeluje kao antioksidans, on također može spriječiti stvaranje ugrušaka u arterijama. To znači da može spriječiti srčani udar.
Vitamin E također podržava imunološki sustav i djeluje protuupalno
Korak 3. Usporedite istraživanje o korištenju vitamina E za specifična zdravstvena stanja
Prema nekim medicinskim stručnjacima, vitamin E ima vrlo specifične zdravstvene svrhe. Četiri su glavna stanja za koja se kaže da vitamin E pomaže u sprječavanju ili liječenju.
- Srčane bolesti: Vitamin E može spriječiti oksidaciju LDL-kolesterola. Vjeruje se da to pomaže u sprječavanju ateroskleroze (otvrdnjavanje arterija). Vitamin E također može spriječiti agregaciju trombocita i stvaranje ugrušaka u arterijama oko srca - to je glavni uzrok srčanog udara. Velike studije pokazale su da ljudi koji imaju veći unos vitamina E imaju nižu stopu srčanih bolesti. Naravno, nema jamstava, a neka istraživanja ne podržavaju vitamin E kao druga.
- Rak: Rak predstavlja više od 100 različitih bolesti, pa ne može biti iznenađujuće što postoje proturječja u istraživanju o vitaminu E i raku. Nekoliko velikih i dobro provedenih ispitivanja nisu otkrili značajnu korist od uzimanja dodatnog vitamina E. Zapravo, neka su istraživanja pokazala da uzimanje dodatnog vitamina E može povećati rizik od raka prostate.
- Očne bolesti: Dobna makularna degeneracija (AMD) i katarakta uzrokuju značajan gubitak vida, osobito u starijih osoba. Jedno veliko dobro osmišljeno ispitivanje pokazalo je da je vitamin E, zajedno s beta-karotenom, vitaminom C, cinkom i bakrom doista smanjio rizik od razvoja AMD-a.
- Memorija i koncentracija: Istraživanja su bila kontradiktorna u vezi s korištenjem vitamina E za sprječavanje gubitka pamćenja i poboljšanje koncentracije.
Korak 4. Istražite zdravstvene rizike uzimanja previše vitamina E
Ljudi često ne shvaćaju da možete imati previše dobre stvari. Vitamin E je topiv u mastima, pa ako uzmete previše vitamina E (obično kao dodatak jer je zaista teško dobiti previše vitamina E iz hrane), on se skladišti u masnom tkivu i može doseći razine toksičnosti.
Dnevna tolerantna gornja razina unosa (UL) za vitamin E iznosi 200 mg/300 IU (u dobi od 1 - 3 godine), 300 mg/450 IU (4 - 8 godina), 600 mg/900 IU (9 - 13 godina), 800 mg/1200 IU (14 - 18 godina) i 1000 mg/1500 IU (19 godina i stariji)
Korak 5. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o dodavanju vitamina E u vašu prehranu
Ako uzimate bilo koji lijek, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što dodate vitamin E kao dodatak. Vitamin E može stupiti u interakciju s brojnim lijekovima. To uključuje: sredstva za razrjeđivanje krvi (antikoagulanti), sredstva protiv trombocita kao što je aspirin, NSAIL (poput Tylenola i ibuprofena), klopidogrel (Plavix), statine (koji snižavaju razinu kolesterola) i kemoterapeutske lijekove.
Neka su istraživanja pokazala povećani rizik od smrti za osobe koje uzimaju 400 IU ili više dnevno. U ovom trenutku jednostavno ne znamo dovoljno o učincima uzimanja previše vitamina E u suplementima. To je jedan od razloga zašto mnogi naturopatski liječnici preporučuju unos vitamina E jedući odabranu hranu koja sadrži prirodne oblike
Dio 2 od 2: Dobivanje vitamina E putem prehrane i dodataka prehrani
Korak 1. Uvijek slijedite preporučene unose
Odbor za hranu i prehranu (FNB) pri Medicinskom institutu Nacionalnih akademija (ranije poznat kao Nacionalna akademija znanosti) daje preporuke za unos različitih vitamina i minerala te drugih hranjivih tvari. Ove preporuke prolaze kroz periodične preglede i predstavljaju najbolje preporuke koje medicinski znanstvenici mogu dati. FNB koristi niz različitih referentnih vrijednosti:
- Preporučeni dodatak prehrani (RDA): Ovo je "prosječna dnevna razina unosa dovoljna da zadovolji potrebe za hranjivim tvarima gotovo svih (97% - 98%) zdravih ljudi."
- Adekvatan unos (AI): Ova vrijednost se utvrđuje kada su „dokazi nedovoljni za razvoj RDA i postavljeni su na razinu za koju se pretpostavlja da osigurava nutritivnu primjerenost“.
- Podnošljiva gornja razina unosa (UL): Ovo predstavlja "maksimalni dnevni unos za koji je vjerojatno da neće uzrokovati štetne učinke na zdravlje".
Korak 2. Jedite prirodnu hranu bogatu vitaminom E
U praktične svrhe svakodnevno uzimanje zalogaja sjemenki i orašastih plodova uz korištenje 1 žlice pšeničnih klica, suncokretovog, sojinog ili ulja šafranike dnevno treba osigurati više nego dovoljno dnevnog vitamina E. Dobri izvori vitamina E u hrani uključuju:
- Ulje pšeničnih klica: 1 žlica osigurava 100% dnevne vrijednosti (DV) vitamina E.
- Sjemenke suncokreta
- Suho pečeni bademi
- Suncokretovo ulje
- Ulje šafranike
- Suho pečeni lješnjaci
- Maslac od kikirikija
- Suhi pečeni kikiriki
- Špinat
- Brokula
- Sojino ulje
- voće kivi
- Mango
- Rajčica
Korak 3. Uzimajte suplemente s vitaminom E
Većina dodataka sadrži alfa-tokoferol, jednu vrstu vitamina E, dok hrana sadrži miješane tokoferole, cijeli spektar vitamina E. Osim toga, sintetički oblici alfa-tokoferola sadrže osam mogućih kemijskih podtipova, ali samo su četiri od tih kemikalija korisne za ljudsko tijelo zbog stereoizomera koji proizlaze iz sintetskog procesa. To znači da ako dobijete sintetičke oblike alfa-tokoferola morate uzeti oko dva puta više.
- Odlučite li se za dodatke vitamina E, većina naturopatskih liječnika preporučuje izvor tih vitamina u cijeloj hrani. Drugim riječima, većina naturopatskih liječnika bi ne preporučiti sintetičke oblike.
- Osim toga, budući da izvori hrane sadrže miješane tokoferole, ako dobijete izvor vitamina E iz cjelovite hrane, dobit ćete i miješane tokoferole.
- Dodaci dobiveni iz cjelovite hrane općenito imaju te podatke istaknute na kutiji. Brendovi uključuju Nature’s Way, Garden of Life, Mega Food i Actives.
