Možda ćete biti upućeni na dijetu s niskim udjelom ostataka ako prelazite s tekuće prehrane na čvrstu prehranu, za određena medicinska stanja koja utječu na crijeva ili prije nekih operacija ili liječenja raka. Dijeta s niskim zaostatkom izbjegava vlakna i uključuje hranu koja je mekana i lako probavljiva. Svrha prehrane je minimizirati količinu masovnog kretanja kroz crijeva u određenom vremenskom razdoblju. Da biste slijedili prehranu s malo ostataka, privremeno izbjegavajte određenu hranu i promijenite način na koji pripremate druge.
Koraci
Dio 1 od 3: Priprema odgovarajućih glavnih tečajeva
Korak 1. Meso nježite svojim mesom
Meso možete jesti sve dok je kuhano kako bi bilo mekano. Pokušajte meso peći, peći, peći, dinstati ili kremirati. Mršavo pečeno svinjsko meso također je prihvatljivo. Probajte ribu i druge plodove mora - možete ih jesti svježe, konzervirane ili smrznute.
- Nemojte jesti prženo ili ukiseljeno meso. Izbjegavajte masno, vlaknasto meso koje ima puno hrčke.
- Odaberite tofu kao odgovarajuću zamjenu za meso; sojin tempeh, međutim, nije odobren na ovoj dijeti.
- Ako imate proteze, zamijenite mljeveno meso cijelim mesom.
Korak 2. Odaberite običan kruh i žitarice
Klonite se kruha ili krekera koji sadrže sjemenke, orahe, grožđice ili začine. Prilikom odabira žitarica, odaberite „rafinirane“kuhane i pripremljene žitarice umjesto opcija od cjelovitih žitarica. Ipak, nemojte se odlučiti za žitarice s mekinjama koje mogu povećati aktivnost crijeva. Izbjegavajte ječam i leću.
- Ne stavljajte pekmez ili marmeladu na kruh; žele je u redu ako ne sadrži sjemenke.
- Bijelu rižu, tjesteninu, rezance i krumpir bez kože sve je u redu za prehranu s niskim udjelom ostataka. Također možete uživati u vaflima, francuskom tostu i palačinkama!
- Kad večerate vani, poslužitelju iznesite svoje prehrambene potrebe. Svakako se raspitajte sadrži li jelo orahe ili sjemenke.
Korak 3. Skuhajte povrće
Sok od povrća i sirova salata mogu se jesti na dijeti s niskim udjelom ostataka. Međutim, kuhajte drugo povrće dok ne omekša. Također možete kupiti povrće iz konzerve. Vaše povrće mora biti nježno i mekano prije nego što ga pojedete. Neke sjajne mogućnosti uključuju kuhani špinat, repu, mahune, mrkvu, oguljene patlidžane, gljive, zelenu i crvenu papriku (ne začinjenu) te oguljene tikvice i tikvice.
- Klonite se kiselih krastavaca, kiselog kupusa i druge fermentirane hrane.
- Posebno izbjegavajte grašak, zimnicu, brokulu, prokulice, luk, kupus, cvjetaču i pečeni grah. Klonite se graha i kukuruza, čak i konzervi.
Korak 4. Odaberite opcije koje nisu pržene
Klonite se pržene hrane. To uključuje očito poput pržene piletine, sira i povrća, kao i predmete koji su lagano prženi na ulju, poput pečenih jaja. Umjesto toga, jedite jaja pečena, poširana, umućena ili kuhana.
Korak 5. Umjereno jedite masti
Isključite iz prehrane prženu hranu, umak s visokim udjelom masti i začinjen preljev za salatu. S druge strane, u redu je imati male količine drugih masti. Možete pojesti do 5 obroka dnevno maslaca ili margarina, majoneze, preljeva za salate, skraćivanja povrća, ulja za kuhanje i vrhnja. Veličine posluživanja računaju se kao:
- 1 žličica margarina ili 2 žličice dijetalnog margarina
- 1 žličica biljnog ili maslinovog ulja
- 1 žličica majoneze ili 2 žličice lagane majoneze
- 1 žlica preljeva za salatu
Korak 6. Recite ne začinjenoj hrani
Blago začinite obroke i izbjegavajte začinjenu ili jako začinjenu hranu. Sol i papar su u redu, ali hren, sirovi češnjak i ukus treba izbjegavati. Nemojte jesti ljutu papriku ili ljute umake.
Dio 2 od 3: Pravilno grickanje
Korak 1. Odaberite voće s odobrenog popisa
Samo su neki plodovi dio prehrane s niskim udjelom ostataka. Odaberite voće s donjeg popisa i pokušajte izbjeći drugo voće - osobito bobičasto voće. Neki plodovi koji nisu navedeni mogu biti u redu ako ih skuhate dok ne omekšaju ili ih kupite u konzervi, sve dok nemaju kožicu ili sjemenke. Kad jedete naranče, grejp i drugo agrume, uklonite što je moguće više svjetlije boje membrane s unutarnje strane. Odobreno voće uključuje:
- Citrusi
- Banane (zrele)
- Zrele breskve ili kruške (oguljene)
- Kuhane ili konzervirane trešnje, breskve, kruške i umak od jabuka
- Šljive i marelice
- Dinje
- Pečene jabuke
- Voćni koktel
Korak 2. Uklonite ljuske i sjemenke s vašeg voća
Izbjegavajte plodove koji imaju tvrdu kožicu ili sjemenke, i svakako izvadite sve sjemenke. Ogulite voće s kožom poput breskvi, krušaka ili šljiva.
Agrumi poput naranči i grejpa su dobre opcije jer ogulite kožicu i sjemenke su dovoljno velike da se vide i uklone
Korak 3. Ograničite mliječne proizvode na dvije obroke dnevno
Možete jesti mliječne proizvode na dijeti s niskim udjelom ostataka, ali umjereno. Međutim, ako vam mliječni proizvodi obično izazivaju plinove, nadutost ili proljev, izbjegavajte to. Umjesto toga odaberite opcije bez laktoze.
- Porcija mlijeka je 1 šalica. Porcija pudinga, kreme ili sladoleda je ½ šalice.
- Svježi sir, krem sir i mekani blagi sirevi mogu se jesti. Izbjegavajte odležane sireve s jakim okusom.
Korak 4. Jedite meke, blage zalogaje
Izbjegavajte tvrde ili hrskave grickalice - nemojte jesti kokice, orahe ili masline. Odaberite glatki maslac od kikirikija umjesto hrskavog maslaca od kikirikija. Zalogaje također trebaju biti blage. Ocat, senf, kečap i blagi arome su u redu, ali nemojte jesti začinjene zalogaje.
Prije nego što pojedete bilo što što sami ne napravite, provjerite popis sastojaka. Sladoled, jogurt, peciva, kruh, umaci i mnoge druge namirnice sadrže sjemenke ili orahe. Izbjegavajte ove
3. dio od 3: Biranje dopuštenih pića
Korak 1. Uživajte u voćnom soku
Voćni sok izvrstan je napitak za ovu dijetu - iz voća možete dobiti hranjive tvari bez brige o sjemenkama ili ljusci. Dopušten je sav voćni sok osim soka od šljiva.
Kupite sok bez pulpe
Korak 2. Ograničite unos kofeina na 1 šalicu dnevno
Kofein može nadražiti vaš želudac i crijeva u velikim količinama. Neka vaš unos kofeina bude 1 šalica (8 unci) dnevno. To uključuje kavu, čaj s kofeinom i gazirana pića s kofeinom poput Coca -Cole, Pepsija, Mountain Dew -a i nekih korijenskih piva.
Provjerite naljepnice na sodu i čajeve kako biste bili sigurni da su bez kofeina
Korak 3. Prestanite piti alkohol
Alkohol nije dopušten na dijeti s niskim udjelom ostataka. U potpunosti prestanite piti alkohol tijekom dijete. Ako vam je potrebna pomoć da prestanete piti, razgovarajte sa svojim liječnikom.
Savjeti
- Nakon što se problemi sa želucem riješe, ili kada vas liječnik uputi, postupno ćete se vratiti na uobičajenu prehranu. Pitajte svog liječnika za savjete kako to učiniti.
- Ako vam neka određena hrana izaziva plinove, zatvor, bol u trbuhu ili proljev, izbjegavajte je jesti na dijeti s niskim udjelom ostataka - čak i ako je to tehnički odobrena hrana.
Upozorenja
- Ako se pridržavate ove dijete više od 2 tjedna, možda ćete morati uzimati dnevne multivitamine. Pitajte svog liječnika o tome.
- Budući da vam može biti manji rad crijeva na dijeti s niskim udjelom ostataka, možda ćete morati popiti dodatnu vodu ili uzeti omekšivač stolice kako biste imali redovitu stolicu. O tome pitajte i svog liječnika.
