Čišćenje juhe, poznato i kao supiranje, metoda je detoksikacije u kojoj ne jedete ništa osim juha određeni broj dana. Čišćenje juhe usredotočeno je na hranjenje vašeg tijela povrćem bogatim hranjivim tvarima u lako probavljivom formatu kako biste svojim crijevima dali predah. Ako ste zainteresirani za čišćenje juhe, ne morate platiti mnogo novca za gotovu hranu. Svoju juhu možete sami očistiti poznavajući osnovne principe i sastojke koje ćete staviti u juhe.
Koraci
Metoda 1 od 3: Unosite pravu hranu za detoksikaciju
Korak 1. Počnite s juhama
Čišćenje juhe mora započeti vašom juhom, koja će vam biti osnova za juhu. Možete početi s juhom od kostiju ili juhom od povrća. U te juhe dodajte bilo koje povrće. Promijenite povrće koje unosite tijekom čišćenja kako biste dobili razne hranjive tvari i okuse.
- Jednostavan način za pripremu vlastite pileće juhe je staviti komade piletine, vodu, celer, mrkvu i luk u lonac. Pustite da zavrije, a zatim smanjite temperaturu i skinite pjenu s vrha. iznad lonca i ostavite da se krčka dva do tri sata.
- Za dodatnu raznolikost pripremite juhu od piletine, povrća, govedine ili čak ribe.
- Također možete kupiti juhu od povrća, piletine ili govedine. Ako kupujete premade, kupite 100% potpuno prirodno bez dodataka i bez dodanog natrija. Ako je ikako moguće, napravite vlastitu juhu.
- Korištenje ili kupnja zaliha umjesto bujona znači da nema dodanog natrija (to je glavna razlika između zaliha i juhe).
Korak 2. Uključite lisnato zelje
Zelje se smatra jednom od najboljih namirnica koje možete jesti za svoje zdravlje. Imaju veliki sadržaj vlakana i tone vitamina i minerala. Lisnato zelje ima izuzetno nizak sadržaj ugljikohidrata i šećera, pa je jedna od najboljih superhrana koje možete jesti. Kad čistite juhu, u svoje juhe unesite puno lisnatog zelja. Okus se slaže s gotovo bilo kojim drugim povrćem. Možete ih koristiti u juhama na bazi juhe ili napraviti juhe u pasiranju.
- Kelj je jedno od najpopularnijih zelja za čišćenje juhe jer je jedna od namirnica bogatih hranjivim tvarima. Pruža puno vitamina A, C i K, zajedno s kalcijem, bakrom, folatom i kalijem.
- Repa, senf i zelje su drugo svestrano, ukusno zelje koje odlično pristaje juhama za čišćenje. Pakiraju iste hranjive tvari kao i kelj, ali imaju nešto jači okus. Ako kupujete zelje repe, možete kupiti i repu i imati dva povrća za juhu odjednom.
- Špinat je jedno od najpoznatijih zelja. Špinat daje 839 miligrama kalija po šalici kuhanog špinata, što je više od šalice narezanih banana. Sadrži i vitamin K, vitamin A, mangan, folate, bakar, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, kalcij i vitamin C. Špinat je također jedan od najboljih ne-hem (biljnih) izvora željeza.
- Blitva i repa su također izvrsni dodaci vašoj juhi bogati hranjivim tvarima. Sadrže puno vitamina A i C.
- Brokula je još jedno sjajno zeleno povrće bogato hranjivim tvarima. Brokulu možete ubaciti u bilo koju juhu, ili je pire za kremastu juhu od brokule.
- Kad pripremate povrće za juhu, zadržite sve ostatke. To uključuje stabljike, stabljike, lišće i bilo koji drugi dio koji ste odrezali. Ostatke iskoristite za izradu vlastitog temeljca od povrća. Možete ih staviti u vrećicu i zamrznuti za kasniju upotrebu.
- Blanširanje povrća prije smrzavanja zaustavit će enzime koji održavaju zrenje povrća i pomoći im da duže traju u zamrzivaču.
Korak 3. Pokušajte s porilukom
Poriluk je sličan luku, ali obično mnogo blaži. Izvrsni su dodaci juhama i pružaju puno hranjivih tvari za čišćenje vaše juhe. Poriluk sadrži vitamin C, folate i kalij, zajedno s antioksidansima.
Korak 4. Dodajte začine
Možete dodati niz začina kako za zdravlje tako i za dodatni okus. Probajte začine poput češnjaka, đumbira, kima, kurkume, komorača, curryja, cimeta, kajenskog i korijandera.
- Češnjak i đumbir nisu samo ukusni začini koje možete dodati svojoj juhi radi dodavanja okusa. Oba ova sastojka također imaju veliku nutritivnu vrijednost. Vjeruje se da češnjak pomaže u sprječavanju određenih vrsta raka, ima svojstva antibiotika, pomaže kod visokog kolesterola i štiti srce. Đumbir pomaže kod probavnih problema. To može biti korisno tijekom čišćenja dok pokušavate uravnotežiti svoj sustav.
- Kurkuma je snažan začin s mnogim ljekovitim svojstvima, uz promicanje antioksidativne podrške.
Korak 5. Dodajte mrkvu
Mrkva je visoko hranjiva namirnica koja će biti izvrstan dodatak vašim juhama. Možete nasjeckati ili narezati mrkvu da je bacite u bilo koju juhu. Mrkvu možete i pasirati kako biste napravili ukusnu juhu od mrkve.
Mrkva je jedan od najboljih izvora vitamina A. Ima i vitamin C, vitamin K, vitamin E, kalij, folate, mangan, magnezij, cink, kalcij, vlakna i željezo. Također su fantastičan izvor beta-karotena
Korak 6. Isprobajte korjenasto povrće
Korijensko povrće čini izvrsne juhe. Od repe, repe, pastrnjaka, rotkvica, luka, rutabaga i batata prave se izvrsne juhe. Možete ih nasjeckati i staviti u veću juhu. Ili ih možete napraviti u pire za jedinstvenu ukusnu juhu, poput juhe od cikle u pire ili juhe od repe u pire.
Korijensko povrće izvrstan je izvor vlakana, vitamina C, vitamina B, vitamina A i antioksidansa
Korak 7. Jedite tikve
Juha od tikvice od maslaca popularan je izbor za čišćenje juhe; međutim, druge zimske tikvice, pa čak i ljetne tikvice sa žutim vratom, mogu biti hranjivi i ukusni sastojci. Pokušajte s tikvicama od žira, tikvicom od ljutiča, delikatesnim tikvama, bundevom ili bilo kojom drugom zimskom tikvicom koju pronađete u trgovini.
Zimska tikva ima puno kalija, vlakana, beta karotena i vitamina A
Korak 8. Dodajte grah
Grah je izvrstan način za dobivanje proteina tijekom čišćenja juhe. Grah također sadrži puno vlakana koja vas duže drže sitima. Ako se tijekom čišćenja ne osjećate sito, dodajte malo graha u svoje juhe kako biste bili sit.
- Probajte grah, pinto grah, crni grah, bijeli grah, mornarski grah ili grah cannellini.
- Grah također sadrži puno antioksidansa.
- Osim graha, pokušajte svojim juhama dodati i leću.
Korak 9. Koristite rajčice
Rajčice mogu pomoći u dodavanju okusa vašim juhama. Možete napraviti gulaš ili čak upotrijebiti rajčicu s grahom za detoksikaciju čilija.
Rajčica sadrži puno hranjivih tvari. Puni su antioksidansa, kalija i vitamina A, E i C
Korak 10. Uključite tikvice
Tikvice su izvrsna hrana za bacanje u juhe tijekom čišćenja. Okus tikvica je blag, pa se dobro miješa s gotovo svakim povrćem. Tikvice imaju puno vitamina C i vlakana, zajedno s kalijem, folatom i vitaminom A.
Tikvice narežite na komade ili ih narežite na tanke ploške i ubacite u bilo koju juhu
Metoda 2 od 3: Sastavljanje čišćenja juhe
Korak 1. Očistite tri dana
Većina čišćenja juhe traje tri dana, ali mogu trajati jedan ili čak pet dana. Ne morate jesti juhu za svaki obrok do kraja života da biste ubrali dobrote. Počnite s jednim danom, zatim nekoliko tjedana ili mjeseci kasnije, idite na tri ili pet dana. Ili prvo počnite s petodnevnim čišćenjem. Na tebi je.
Korak 2. Jedite često tijekom dana
Tijekom čišćenja juhe počnite sa šest obroka svaki dan za sebe. Zapamtite, tijekom dana jedete samo juhe od povrća i ništa drugo. Ako ste gladni, dodajte još jednu porciju juhe svom danu.
Neki ljudi predlažu jedenje na sat za čišćenje juhe
Korak 3. Potražite recepte
Juhe za čišćenje mogu se napraviti dodavanjem bilo kojeg povrća u juhu. Drugi način na koji možete napraviti jednostavne juhe je da stavite jedno povrće, poput kelja, špinata, repe, tikvice ili cikle u kuhaču za kuhanje u pire kako biste napravili kremastu pire juhu; međutim, ako želite dobiti još ideja za juhe, pretražite na internetu. Postoje brojne detoks juhe ili zdrave juhe koje možete isprobati.
Korak 4. Neka juhe budu prirodne
Prilikom pripreme juha kuhajte samo juhe koje sadrže povrće i potpuno prirodne sastojke. Nemojte jesti krem juhe koje sadrže mliječne proizvode jer juha čisti uklanja mliječne proizvode. Pazite da ne jedete juhe s pšeničnim proizvodima, brašnom ili tjesteninom.
Kad detox juha kaže "kajmak ili špinat", to znači pire, a ne da sadrži mliječne proizvode
Korak 5. Pijte vodu
Voda pomaže isprati tijelo. Uklanja toksine i otpad, a pomaže i premještanju hranjivih tvari tamo gdje trebaju. Pokušajte popiti osam do 10 čaša vode od osam unci tijekom čišćenja.
Metoda 3 od 3: Razumijevanje čišćenja juhe
Korak 1. Odaberite čišćenje juhe umjesto čišćenja sokom
Čišćenje juhe puno je bolje za vas od čišćenja sokom. Čišćenje sokova vrti se oko hrane prepune šećera. Čišćenje juha potiče hranu koja ima relativno niske količine šećera. Zbog procesa cijeđenja, sokovi za čišćenje uklanjaju mnoge dobre dijelove voća i povrća ostavljajući vlaknastu pulpu iza sebe. Čišćenja juhe daju vašem tijelu sve dijelove povrća kako biste dobili maksimalno hranjivih tvari.
Korak 2. Odlučite je li čišćenje juhe za vas
Čišćenje juha kratkoročni su planovi prehrane u kojima ne jedete ništa osim juha jedan do pet dana kako biste tijelo oslobodili toksina. Ideja je pomoći smanjiti upalu, zaštititi vas od srčanih bolesti, debljanja i bolova u zglobovima te povećati razinu energije. Čišćenje juhe također ima za cilj da vam pomogne da bolje izgledate kožu i kosu, uz smanjenje stresa.
Čišćenje juhe zamišljeno je da bude privremeno, pa dajete probavnom sustavu pauzu tijekom dana čišćenja
Korak 3. Upoznajte nutritivni utjecaj čišćenja juhe
Juha čisti detoksikaciju vašeg tijela uklanjanjem toksina. Možda još važnije, hranite svoje tijelo tonama hranjivih tvari kada čistite juhu. Konzumiranjem ove hrane hranite svoje tijelo i punite ga zdravim sastojcima za jačanje imuniteta. Kad čistite juhu, odaberite hranu koja se lako probavlja.
- Uglavnom ćete jesti povrće. Međutim, ako želite, možete dodati čiste izvore proteina u svoje juhe. Namirnice poput glutena, mliječnih proizvoda, kukuruza i šećera, te sva prerađena hrana nisu dio čišćenja juhe.
- Pire juhe najlakše se probavljaju. Razmislite o tome da jedete pasirane juhe što je moguće češće.
- Dodajte malo limuna u vodu kako biste postigli dodatne efekte detoksikacije. Limun pomaže povećati probavu.
Korak 4. Potražite resurse za čišćenje juhe
Ako želite očistiti juhu, ali ne želite sami pokušati, dostupni su resursi. Možete kupiti knjige pune recepata, planova i informacija. Također možete kupiti čistače za juhe gdje vam se šalju dnevni obroci, tako da sami nemate pripreme.
Korak 5. Razmislite o negativnim nuspojavama
Čišćenje juhe ima negativne nuspojave o kojima treba razmišljati. Kao prvo, to nije pomoć pri mršavljenju. Očistite juhu samo jedan do pet dana, što nije dovoljno za gubitak težine, osim vode. Čišćenje juhe može biti toliko niskokalorično da ne dobivate kalorije koje su vam potrebne svaki dan. Nikada ne biste trebali jesti manje od 1200 kalorija svaki dan. Na čisćenjima za juhu lako možete pasti ispod toga.
- Čišćenja juhe ne sadrže proteine, osim ako dodate dovoljno graha ili drugih izvora proteina.
- Čišćenje juhe može učiniti da se osjećate umorno ili iscrpljeno, može vam zadati glavobolju ili vrtoglavicu ili vam može biti muka.
- Čišćenje juhe moglo bi vam dati neravnotežu hranjivih tvari, ovisno o količini hrane koju jedete u svojim juhama.
- Čišćenje juhe moglo bi biti teško održavati jer je nezgodno i zahtijeva puno priprema.
