Alergija na mlijeko prilično je česta bolest koja se obično razvija kod djece i beba. Obično je alergija na kravlje mlijeko i najčešća je alergija na hranu kod djece. Međutim, ako se ne liječi na odgovarajući način, može biti stanje opasno po život. Alergija na mlijeko razlikuje se od netolerancije na laktozu, ali ipak uključuje neki isti tretman, koji obično izbjegava mlijeko i proizvode koji sadrže mlijeko. Većina djece raste zbog alergije na mlijeko, ali oni koji to ne moraju morati će nastaviti marljivo izbjegavati mliječne proizvode.
Koraci
1. dio od 3: Sprječavanje alergijskih reakcija
Korak 1. Izbjegavajte konzumiranje mlijeka i mliječnih proizvoda
Ako ste alergični na mlijeko, ne smijete ga piti ni pod kojim okolnostima. No to znači da morate biti marljivi i u izbjegavanju proizvoda napravljenih od mlijeka.
To uključuje maslac, mlaćenicu, kazein, sir, svježi sir, vrhnje, kremu, pola i pol, kiselo vrhnje, surutku i jogurt
Korak 2. Pažljivo pročitajte sve oznake hrane
Neke namirnice, čak i one s oznakom da nisu mliječne, proizvode se s mlijekom ili mliječnim proizvodima. Važno je da izuzetno pažljivo čitate sve oznake na prehrambenim proizvodima ako ste alergični na mlijeko.
- Izbjegavajte proizvode s oznakom "D" na sebi ili "mliječne proizvode" koji slijede zaokružene K ili U za košer. To znači da sadrže mliječne proizvode.
- Svakako pročitajte sve sastojke na etiketama hrane jer se ponekad proizvodi koji sadrže mliječne proizvode i dalje mogu označiti kao bez mliječnih proizvoda. Međutim, u Sjedinjenim Državama svi proizvodi koji sadrže mlijeko prema zakonu moraju navesti mlijeko na etiketi.
- Nemojte se oslanjati na traženje savjetodavnih izjava poput "može sadržavati mlijeko" jer su one dobrovoljne i ne zahtijevaju savezni zakoni o označavanju.
- Osim toga, neki su proizvodi izuzeti od ovih zakona o označavanju-poput hrane koju ne regulira FDA, kozmetike, lijekova na recept i bez recepta te hrane za kućne ljubimce. Pažljivo pregledajte ove proizvode prije nego dopustite djetetu s alergijom na mlijeko da ga dodirne ili proguta.
- Mnoga prerađena mesa sadrže i mlijeko.
Korak 3. Razgovarajte o alergijama na mlijeko s alergičnom djecom
Alergije na mlijeko često se pojavljuju u djetinjstvu/dojenačkoj dobi, što znači da je razgovor o tome s djetetom ključni dio sprječavanja reakcija. Čak i ako je vaše dijete vrlo malo, morate naglasiti važnost izbjegavanja mlijeka i mliječnih proizvoda za njih.
- Počnite objašnjavajući svom djetetu da postoje neke namirnice koje ga mogu jako razboljeti. Možete koristiti izraze poput "sigurne hrane" i "nesigurne hrane".
- Naučite ih koja je hrana „nesigurna hrana“. Pokažite im kako izgledaju litre mlijeka i kade maslaca.
- Recite svom djetetu da smije jesti samo ono što mu je dala odrasla osoba od povjerenja i da ne smije dijeliti hranu niti uzimati hranu od druge djece u školi. Također ih treba naučiti da pronađu odraslu osobu za pomoć ako im počne biti loše.
- To uključuje obaviještavanje učitelja i roditelja prijatelja vašeg djeteta o alergiji na mlijeko kako djetetu ne bi nenamjerno poslužili nešto s mliječnim proteinima.
Dio 2 od 3: Pronalaženje alternativa mlijeku
Korak 1. Probajte sojino mlijeko
Ako ne možete podnijeti da budete daleko od mlijeka jer ujutro volite žitarice, pokušajte sojino mlijeko umjesto mlijeka od krava. Korištenje alternativa omogućit će vam da žitarice zadržite bez simptoma.
- Što se tiče sadržaja proteina, sojino mlijeko je usporedivo s kravljim mlijekom. Također ima niži sadržaj masti od nekih drugih alternativa mlijeku.
- Neki ljudi upozoravaju da ne pijete previše sojinog mlijeka zbog različitih sastojaka poput fitoestrogena, fitinske kiseline i sintetičkog vitamina A koji se nalazi u sojinom mlijeku.
Korak 2. Razmotrite bademovo mlijeko
Ova vrsta mliječne zamjene obogaćena je kalcijem i vitaminima B12, pa je izvrstan dodatak onima koji moraju izbjegavati mliječne proizvode. Možete kupiti zaslađene ili nezaslađene varijacije, ali samo pripazite na previše dodanog šećera u prehrani ako odaberete zaslađenu vrstu bademovog mlijeka.
Također je dobar izvor vitamina D
Korak 3. Isprobajte kokosovo mlijeko
Kokosovo mlijeko izvrsna je zamjena za životinjsko mlijeko. Blago je slatkog okusa i može sadržavati dodani kalcij koji je tijelu potreban. Kokosovo mlijeko obično ima manje proteina od drugih vrsta mliječnih zamjena i ima veće razine zasićenih masti.
Ova vrsta mlijeka je malo rjeđa od ostalih vrsta, pa ćete ga pri kuhanju koristiti manje nego što recept obično zahtijeva
Korak 4. Pronađite druge metode za dobivanje potrebnih vitamina i minerala
Mlijeko i drugi mliječni proizvodi važan su izvor mnogih hranjivih tvari koje ljudi, osobito djeca, trebaju - poput kalcija, proteina, vitamina D itd.
- Isprobajte vitaminske dodatke koji će vam pomoći regulirati prehranu.
- Također pokušajte konzumirati više proizvoda od brokule, špinata i soje jer će vam to pomoći i u održavanju uravnotežene prehrane.
Korak 5. Za dojenčad koristite formulu bez mlijeka
Dojenčad koja se hrane adaptiranim mlijekom morat će dobiti formulu bez mlijeka, poput formule kazein-hidrolizata. Pažljivo provjerite etiketu kako biste provjerili je li bez mlijeka i ako niste sigurni provjerite s pedijatrom vašeg djeteta.
3. dio od 3: Razumijevanje alergija na mlijeko
Korak 1. Naučite razliku između alergija na mlijeko i netolerancije na laktozu
Alergija na mlijeko je stanje koje utječe na vaš imunološki sustav. Kad ste alergični na mlijeko (obično na specifične proteine koji se nalaze u mlijeku), vaše tijelo promatra te tvari kao strane napadače protiv kojih se treba boriti.
Intolerancija na laktozu stanje je koje utječe na vaš probavni sustav. To se događa kada netko nije u stanju pravilno probaviti proteine koji se nalaze u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima
Korak 2. Prepoznajte simptome alergije na mlijeko
Ako ste alergični na mlijeko, tijelo će vas o tome obavijestiti kroz različite simptome. Ti simptomi će s vremenom vjerojatno postajati sve izraženiji ako nastavite konzumirati mlijeko. Neki simptomi alergije na mlijeko uključuju:
- Teško disanje
- Kašalj
- Promuklost
- Utegnuto grlo
- Želudac
- Osip
- Oteklina
- Povraćanje
- Proljev
- Svrbež ili otečene oči
Korak 3. Pazite na anafilaksiju
Konzumiranje mlijeka kada ste alergični na mlijeko također može dovesti do anafilaksije, što je hitna medicinska pomoć. Nekome tko ima ovu vrstu reakcije potrebna je hitna injekcija epinefrina, pa ćete također morati odmah nazvati hitnu pomoć (ili hitnu pomoć u vašoj zemlji). Simptomi anafilaksije uključuju:
- Poteškoće s disanjem zbog suženja dišnih putova i oticanja grla
- Ispiranje lica
- Svrab
- Šok zbog pada krvnog tlaka
Korak 4. Shvatite koja se hrana proizvodi od mlijeka
Ako znate koji proizvodi sadrže mlijeko, bolje ćete ga izbjeći. Očigledno, mnogi proizvodi sadrže mlijeko i mliječne bjelančevine. Ako ne budete oprezni s hranom koju jedete, mogli biste patiti od sve lošijih simptoma kao posljedica alergije na mlijeko.
Također se trebate kloniti jogurta, šejkova, sira, vrhnja, surutke i bilo kojeg drugog mliječnog proizvoda
Korak 5. Razgovarajte sa svojim liječnikom
Ako sumnjate da ste vi ili vaše dijete alergični na mlijeko, odmah se obratite svom liječniku bez obzira na to koliko su blagi simptomi. Ti se simptomi mogu s vremenom pogoršati, stoga je važno uhvatiti alergiju u početku prije nego što simptomi postanu preoštri.
Vaš liječnik vas može savjetovati o tome jeste li alergični ili ne, što učiniti ako ste alergični i kako proći odgovarajuće testove koji potvrđuju da ste alergični na mlijeko
Korak 6. Prođite alergijsko testiranje
Nakon što vas liječnik preporuči alergologu, vjerojatno ćete dobiti ili ubodni test ili krvni test kako biste utvrdili imate li alergiju na mlijeko. Oba testa traže tragove imunoglobulinskih E antitijela, što je znak da u stvari imate alergiju na mlijeko.
