Niz namirnica može pogoršati probavne smetnje. Ako osjećate bolove u trbuhu, nadutost, podrigivanje, mučninu ili žgaravicu, možda biste trebali izbjegavati određene namirnice. Neki ljudi smatraju da su čokolada, menta, masna hrana, masna hrana, začinjena hrana, a određeno povrće pogoršava probavne smetnje. Za druge, problem leži u određenoj netoleranciji i osjetljivosti na hranu, koju ćete morati identificirati, a zatim ukloniti iz prehrane. Prateći hranu koja pogoršava probavne smetnje, a zatim ih izbacujete iz prehrane, možete raditi na poboljšanju probavnog zdravlja.
Koraci
Metoda 1 od 3: Izbacivanje teške hrane
Korak 1. Pokrenite dnevnik hrane
Dnevnik hrane može vam pomoći u praćenju hrane koja uzrokuje probavne smetnje. Dnevnik hrane možete voditi kao bilježnicu napisanu rukom ili koristiti aplikaciju na svom mobilnom uređaju. Svaki dan zapišite sve što pojedete i popijete, sve simptome probavnih smetnji i osjećaje ili misli o svojim prehrambenim navikama za taj dan.
Možete upotrijebiti mobilnu aplikaciju kao što je Evernote za bilježenje vaših obrazaca prehrane
Korak 2. Smanjite potrošnju čokolade
Čokolada može pogoršati probavne smetnje. Ako redovito jedete čokoladu kao međuobrok i imate probavne smetnje, pokušajte izrezati čokoladu iz prehrane.
- Zamijenite svoju popodnevnu čokoladicu pločicom chia sjemenki. Granola s chia sjemenkama ne sadrži gluten i ima puno antioksidansa. Međutim, izbjegavajte chia barove ako ne podnosite chia sjemenke.
- Zamijenite popodnevnu čokoladicu čokoladnim grickalicama od đumbira. Đumbir pomaže tijelu u rješavanju probavnih smetnji. Zamjena čokolade kandiranim đumbirom pomoći će vam da izbjegnete probavne smetnje.
Korak 3. Umjerite pijenje
Poznato je da alkohol umanjuje probavne smetnje. Ako smanjite unos alkohola, možda ćete uspjeti kontrolirati probavne smetnje. Moguće je uživati u jednom ili dva pića, ali treba izbjegavati pretjerano piće i izbjegavati gazirana pića, kao i žestoka pića i vino.
Pokušajte svoje večernje pivo ili vino zamijeniti čajem od đumbira. Čaj od đumbira s medom opuštajući je napitak koji vam može pomoći da smirite živce. Čaj od đumbira također pomaže vašem tijelu u rješavanju probavnih smetnji
Korak 4. Prestanite jesti mentu
Poznato je da metvica pogoršava probavu. Ako pijete mojito ili druge koktele s mentom, možda ćete od želuca zatražiti da se nosi s dva krivca za probavne smetnje odjednom. Pokušajte izbjeći mentu ili je zamijeniti alternativnim biljem. Ako imate recept koji traži puno mente, razmislite o kuhanju drugog jela.
- Metvicu u svojim receptima možete zamijeniti ekvivalentnom količinom bosiljka, ružmarina ili mažurana.
- U nekim receptima možete i izostaviti metvicu. Ako pripremate recept za palačinke od čokolade s metvicom, možete jednostavno izostaviti metvicu i uživati u čokoladnim palačinkama. Alternativno, mentu možete zamijeniti bosiljkom i uživati u palačinkama s čokoladnim čipsom od bosiljka.
Korak 5. Izbjegavajte masna, masna i začinjena jela
Jela koja su kuhana na puno ulja, pržena u dubokom obliku ili posebno začinjena mogu biti teško probavljiva. Pokušajte izbjegavati hranu koja izlazi iz friteze i hranu kuhanu na puno ulja. Pomfrit, kolutići luka, prženi kalamari i pomfrit jedna su od duboko prženih namirnica i hrane bogate uljem koju biste htjeli izbjeći.
- Ako jedete vani, razmislite o tome da upitate poslužitelj ima li na meniju nemasnih i nemasnih opcija.
- Ako razmišljate o pripremi pomfrita kao priloga za večeru, razmislite o pečenju krumpira.
- Ako ste u iskušenju s prženim jelima na jelovniku, razmislite o naručivanju alternativnog jela poput povrća na pari s rižom.
Korak 6. Zamijenite jutarnju kavu čajem od đumbira
Kava može pogoršati probavne smetnje. Pokušajte ga zamijeniti alternativom, poput čaja od đumbira, koji može biti vrlo umirujući za vaš probavni sustav.
Također možete istražiti druge zamjene za kavu, poput zelenog čaja, čaja od sladića, čaja od sibirskog ginsenga ili smoothieja od pšenične trave. Ako istražujete bilo koju od ovih alternativa, ne zaboravite zapisati svoje iskustvo u dnevnik hrane. Možda ćete morati isprobati nekoliko opcija prije nego identificirate zamjenu za kavu koja najbolje djeluje na vaš probavni sustav i opće dobro
Metoda 2 od 3: Prepoznavanje problematične hrane
Korak 1. Slušajte svoj trbuh
Što se tiče probave, svačiji želudac različito reagira na određenu hranu. Najbolji lijek je shvatiti koju hranu vaš želudac ne može podnijeti i jednostavno ih izbjeći.
Provjerite imate li problema s kiselom hranom. Neki ljudi loše reagiraju na hranu s puno kiseline, poput rajčice ili naranče. Ako je to vaš slučaj, pokušajte izbjegavati kiselu hranu
Korak 2. Provjerite pogoršava li vaš mliječni probavni sustav mliječni proizvodi
Mnogi ljudi imaju netoleranciju na laktozu, uobičajenu vrstu intolerancije na šećer. Može biti blaga ili teška. Ako osjetite grčeve, mučninu, nadutost, proljev ili bolne plinove nakon pijenja mlijeka ili konzumiranja sira, možda ćete osjetiti simptome intolerancije na laktozu.
- Ako osjetite intoleranciju na laktozu, trebali biste probati zamjene za mliječne proizvode. Ako ujutro polijete žitarice mlijekom, pokušajte zamijeniti uobičajeno mlijeko sojinim, rižinim ili bademovim mlijekom.
- Ako imate problema s probavom sira, pokušajte jesti sam sir od orašastih plodova ili veganski sir od riže. Ove zamjene bez mlijeka, veganski sir trebali biste moći kupiti u svojoj lokalnoj trgovini zdrave hrane.
Korak 3. Obratite pažnju na razinu stresa
Stres i tjeskoba utječu na razinu kortizola, koji igra važnu ulogu u probavi. Ako se osjećate pod stresom, možda biste htjeli izbjeći hranu s kojom ste u prošlosti imali problema. Osim toga, možda biste htjeli izbjeći alkohol, kofein, kiselu hranu, masnu i začinjenu hranu.
Zabilježite razinu stresa u dnevnik hrane. Ako otkrijete da određene namirnice pogoršavaju razinu stresa, ne zaboravite ih izbjegavati u budućnosti
Korak 4. Utvrdite pogoršava li određeno povrće
Luk, kupus i cvjetača mogu izazvati probavne smetnje kod nekih ljudi, pa zaključite imate li problema s ovim ili drugim povrćem. Ako imate problema s povrćem, pokušajte ga skuhati na neki drugi način kako biste vidjeli ima li razlike.
- Napravite popis svog povrća s kojim ste imali problema i pokušajte ga zamijeniti drugim povrćem.
- Na primjer, ako povrće obično pržite u prženju, pokušajte ga kuhati na pari.
Korak 5. Pokušajte smanjiti rafinirane ugljikohidrate i prerađenu hranu
Hranu s rafiniranim ugljikohidratima, fruktozom ili visoko fruktoznim kukuruznim sirupom mnogi ljudi teško probavljaju. Također su sastavni dio mnogih zapadnjačkih dijeta, uključujući mnoge recepte brze hrane.
- Izbjegavajte brzu hranu s puno šećera i rafiniranih ugljikohidrata.
- Izbjegavajte kupnju bijelog kruha.
- Izbjegavajte recepte s puno šećera, bijelog brašna ili kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze.
Metoda 3 od 3: Dijagnosticiranje alergija na hranu, netolerancija i osjetljivosti na hranu
Korak 1. Identificirajte alergije i netolerancije na hranu u svom dnevniku hrane
Alergije na hranu, netolerancije i osjetljivost mogu uzrokovati probavne smetnje, pa ih je pametno identificirati. Jedan od načina prepoznavanja alergija na hranu, netolerancija i osjetljivosti je vođenje dnevnika hrane. Vodite dnevnik kako biste bilježili količinu hrane koju pojedete uz datum, vrijeme i sve simptome koje osjetite nakon što ste pojeli hranu. Vodite dnevnik hrane nekoliko tjedana ili koliko je potrebno da se identificiraju krivci za vaše loše varenje.
- Dnevnik hrane donesite svom nutricionistu ili dijetetičaru.
- Ako radite sa zdravstvenim radnikom, također može biti korisno čuvati pakiranje hrane s podacima o prehrani.
Korak 2. Pitajte svog dijetetičara za uzorak stolice
Test uzorka stolice može biti koristan za identifikaciju patogena i za provjeru koliko dobro tijelo apsorbira hranjive tvari. Posavjetujte se sa svojim dijetetičarom kako biste utvrdili odgovara li ovaj test vašoj situaciji.
Test uzorka stolice može identificirati zdrave i nezdrave bakterije u crijevima
Korak 3. Ispitajte dah vodikom
Ovaj test mjeri plin koji vaša crijeva proizvode tijekom probavnih smetnji prema određenoj hrani. Posavjetujte se sa svojim dijetetičarom da vidite je li ovo dobar test za intoleranciju na hranu.
- Test vodikovim dahom koristi se za utvrđivanje uzroka gastrointestinalnih problema, poput prekomjernog rasta bakterija ili hrane koja prebrzo prolazi kroz tanko crijevo.
- Ako osjetite nadutost u trbuhu, nadutost ili bolove u trbuhu, trebate se obratiti liječniku i pitati može li test daha s vodikom pomoći u utvrđivanju uzroka probavnih smetnji.
Korak 4. Posavjetujte se sa svojim liječnikom ako stanje potraje
Ako osjećate nelagodu zbog probavnih smetnji duže od dva tjedna, svakako biste trebali posjetiti liječnika. Ako osjetite bol ili teže simptome, trebate se odmah obratiti liječniku. Konkretno, odmah se obratite liječniku ako osjetite bilo koji od sljedećih simptoma:
- Slabost i umor.
- Poteškoće pri gutanju hrane.
- Povraćanje ili povraćanje s krvlju.
- Gubitak težine ili gubitak apetita.
- Crne stolice.
- Odmah potražite liječnika ako imate bolove u prsima ili otežano disanje.
