Vaša sposobnost da poboljšate svoje zdravlje s kokosovom vodom nije veća od vaše sposobnosti da poboljšate svoje zdravlje pijući redovitu vodu. Međutim, ako volite okus kokosove vode, može biti korisna zamjena za voćne sokove i slatke gazirane vode. Popijte ga izravno iz sjeckanog kokosa ili nabavite flaširanu kokosovu vodu koja ne sadrži dodane šećere. Uključite ga u hranu za doručak, juhe ili smoothije kako biste stekli potencijalne zdravstvene koristi.
Koraci
Metoda 1 od 4: Istraživanje zdravstvenih dobrobiti
Korak 1. Poboljšajte svoju prehranu i svoje zdravlje
Dobra prehrana i dobro zdravlje idu ruku pod ruku. Iz kokosove vode možete dobiti vitalne hranjive tvari poput kalija, magnezija i mangana te pritom poboljšati svoje zdravlje. Kokosova voda prirodno ima malo masti i dobar je izvor kalija, magnezija i mangana.
- Kalij je elektrolit koji je odgovoran za kontrakciju mišića, što je važno za zdravlje srca i dobru probavu. Kokosova voda sadrži visoku razinu kalija. Pijte kokosovu vodu kako biste poboljšali svoje zdravlje povećavajući unos kalija. Kalij je lako dostupan u drugim izvorima poput banana, lisnatog zelenila i agruma. Uravnotežena prehrana osigurat će vam odgovarajuće količine kalija.
- Magnezij je važan za različite tjelesne funkcije, uključujući kontrakciju mišića, sintezu proteina i kontrolu glukoze u krvi. Magnezij možete dobiti iz drugih izvora hrane, poput badema, špinata, indijskih oraščića, kikirikija i sojinog mlijeka.
- Mangan je mineral u tragovima koji pomaže u stvaranju vezivnog tkiva, spolnih hormona i kostiju. Mangan možete dobiti i iz cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki i ananasa.
- Prema nekim istraživanjima, kokosova voda može čak sniziti razinu kolesterola i smanjiti krvni tlak.
Korak 2. Nemojte koristiti kokosovu vodu za osvježavanje razine natrija
Kad se znojite, izgubit ćete natrij. Neki ljudi misle da mogu koristiti kokosovu vodu za obnavljanje zaliha natrija u svom tijelu i na taj način poboljšati svoje zdravlje. Međutim, količina natrija koju dobijete kokosovom vodom zanemariva je i neće na odgovarajući način vratiti razinu natrija - sportska pića u tome su daleko bolja od kokosove vode.
Korak 3. Nemojte koristiti kokosovu vodu za rehidraciju
Ako ste imali intenzivan trening, možda ćete doći u iskušenje da posegnete za kokosovom vodom kako biste poboljšali svoje zdravlje. Ali kokosova voda nije ništa bolja od obične vode u rehidraciji tijela. Najbolje je uštedjeti novac i jednostavno uživati u običnoj staroj vodi iz slavine ili u boci.
Osim toga, ako redovito pijete kokosovu vodu (recimo, dvije boce kokosove vode prosječne veličine dnevno), svom dnevnom unosu kalorija mogli biste dodati više od 100 dodatnih kalorija
Metoda 2 od 4: Pijte kokosovu vodu
Korak 1. Popijte ga ravno
Najlakši način da poboljšate svoje zdravlje s kokosovom vodom je da je konzumirate izravno iz kokosa. Alternativno, možete ga kupiti u bocama. U svakom slučaju izložit ćete se svim zdravstvenim prednostima kokosove vode.
Kad ga pijete ravno, poslužit će vam svaki mladi, zeleni kokos ili nezaslađena, flaširana kokosova voda
Korak 2. Koristite ga u smoothiejima
Ako volite piti osvježavajuće smoothie nakon vježbanja (ili baš kad god), zamijenite kokosovu vodu u svom smoothiju mlijekom. Ovo će vašem smoothiju dati blagi tropski zaokret.
Na primjer, u blender ulijte jednu šalicu kokosove vode, jednu žličicu maca u prahu, tri kocke leda, jednu bananu i ¼ šalice manga narezanog na kockice. Miješajte na visokoj temperaturi trideset sekundi
Korak 3. Skuhajte kavu s kokosovom vodom
U vrču srednje veličine pomiješajte četiri šalice kokosove vode s jednom šalicom grubo mljevene kave. Stavite vrč u hladnjak preko noći ili barem 12 sati. Napitak filtrirajte kroz cjediljku s finom mrežicom i u drugi vrč. Poslužite s čašama punim leda.
Metoda 3 od 4: Doručak s kokosovom vodom
Korak 1. Napravite kokosovu zrnu preko noći
Pomiješajte 1/3 šalice instant zrna, dvije žlice kokosovog mlijeka, dvije žlice suhih višanja, dvije žlice nasjeckanih pistacija i 1,5 žličice smeđeg šećera u spremniku koji se može zatvoriti. Ubacite prstohvat kardamoma i prstohvat đumbira, ako ih imate.
- Kad budete spremni za jelo, otpustite posudu i dodajte ½ šalice kipuće vode. Umiješajte vodu.
- Pričekajte oko dvije minute, a zatim jedite.
Korak 2. Probajte amarantnu kašu
Amarant je maleno sjeme s visokom razinom kalcija, željeza i bjelančevina. U kaši se ne razlikuje od kokosovog zrna tijekom noći, ali zahtijeva malo više pripreme. Za početak zagrijte pola kilograma raznoga, nasjeckanog bobičastog voća, jednu žlicu vanilije i pola centimetra oguljenog i mljevenog đumbira na srednje niskoj temperaturi.
- Nakon otprilike pet minuta isključite vatru.
- U zasebnoj posudi zagrijte dvije šalice amaranta (namočene preko noći, a zatim ocijeđene od vode), tri šalice kokosovog mlijeka, dvije šalice kokosove vode, ¼ žličice soli i ¼ šalice kokosovog nektara.
- Kad smjesa zakipi, umiješajte 2,5 žličice cimeta. Smanjite vatru i kuhajte 35 minuta.
- Žlicu kašu žlicom staviti u zdjelu. Po želji prelijte orašastim plodovima i više bobica.
Korak 3. Probajte palačinke s kokosom
Palačinke s kokosom u osnovi su iste kao i obične palačinke, ali umjesto vode, koristite kokosovu vodu. U velikoj zdjeli za miješanje samo pomiješajte jednu žlicu šećera, dvije žlice narezanog nezaslađenog kokosa, jednu šalicu integralnog pšeničnog brašna, dvije žličice praška za pecivo i ¼ žličice soli.
- U suhe sastojke ulijte jednu šalicu kokosove vode, jedno jaje i 1,5 žlicu maslaca. Pomiješajte sastojke zajedno u tijesto.
- Stavite tepsiju koja se ne lijepi i umiješajte tijesto u kalup po žlice po četvrt šalice.
- Kad vidite da se na površini palačinke stvaraju mjehurići (obično nakon otprilike tri minute), preokrenite je na drugu stranu. S druge strane kuhajte oko tri minute. Na kuhanoj strani nećete moći vidjeti mjehuriće.
- Kad su palačinke gotove, stavite ih na tanjur i ponovite s ostatkom tijesta.
- Ako vam ostane, ostavite ih u hladnjaku u spremniku koji se može zatvoriti i potrošite u roku od 48 sati.
Metoda 4 od 4: Rad kokosove vode u drugim jelima
Korak 1. Napravite kokosovu juhu
Ova lagana i kremasta juha čini osvježavajući ljetni prilog. Za početak zagrijte jednu žlicu kokosovog ulja u velikoj tavi.
- Dodajte tri mljevena režnja češnjaka i jednu žlicu naribanog đumbira. Pirjajte jednu minutu.
- Dodajte jedan tajlandski čile i pržite jednu minutu.
- U tavu ulijte dvije šalice kokosovog mesa, dvije šalice kokosove vode i jednu šalicu pilećeg temeljca. Pustite da provri, pa poklopite 20 minuta.
- Dodajte jednu žličicu ribljeg umaka, jednu žlicu bosiljka i jednu žlicu cilantro. Pirjajte još pet minuta.
- Ulijte juhu u blender i miksajte dok ne postane glatka. Pomiješanu juhu vratite u tavu i pirjajte. Posolite i popaprite po ukusu.
- Zagrijte veliku posudu s vodom i dodajte 36 malih školjki. Nakon pet do 10 minuta školjke bi se trebale otvoriti. Odbacite školjke koje se ne otvaraju i dodajte otvorene školjke u juhu.
- Poslužite i uživajte.
Korak 2. Skuhajte povrće u umaku od kokosa
Umak od kokosa začinska je mješavina koja se savršeno slaže s nježnim povrćem. Ovaj prilog ima odličan okus preko riže ili quinoe. Za početak pomiješajte 1,25 šalice kokosove vode, ½ šalice kokosovog mesa i jednu žlicu kukuruznog brašna dok ne postane glatko.
- Pomiješajte ½ šalice sjeckanog francuskog graha, ½ šalice sjeckane mrkve, ¼ šalice graška i ½ šalice vode u posudi za mikrovalnu pećnicu. Uključite mikrovalnu pećnicu na četiri minute. Staviti na stranu.
- U mikrovalnoj pećnici jednu žlicu kokosovog ulja 20 sekundi, a zatim dodajte ½ žličice sjemenki kima i mikrovalnu pećnicu još 60 sekundi.
- ½ žlice nasjeckanog zelenog čilija, ½ šalice nasjeckanog luka i ½ žličice nasjeckanog đumbira usitnite u pastu. Dodajte pastu u ulje i kim. Mikrovalna pećnica jednu minutu.
- Dodajte smjesu kokosove vode, promiješajte i mikrovalnu pećnicu 90 sekundi.
- Dodajte povrće, promiješajte i kuhajte u mikrovalnoj pećnici dvije minute.
Korak 3. Pokušajte s kokosovom rižom
Kokosova riža je blago slatkasta pahuljasta riža pripremljena s kokosovim mlijekom i kokosovom vodom. Samo pomiješajte jednu žličicu soli, jednu šalicu nezaslađenog kokosovog mlijeka, 1,5 šalicu kokosove vode i dvije šalice smeđe riže u srednjoj posudi. Pustite lonac da zavrije, a zatim promiješajte sadržaj i smanjite vatru na najnižu vrijednost. Pokrijte lonac poklopcem. Pirjajte oko 15 minuta.
