Većina ljudi žudi za nezdravom hranom, poput slanog čipsa, slatkih kolačića i kremastog sladoleda, pa je pokušaj zdravog načina života prirodna želja da se ta želja zamijeni željom za zdravijom hranom bogatom hranjivim tvarima. Međutim, prijelaz na zdraviju prehranu može biti težak u ranim fazama. Postoje načini na koje možete učiniti zdravu hranu privlačnijom i prilagoditi svoj mentalitet. Tako ćete se dugoročno lakše pridržavati zdrave prehrane.
Koraci
Dio 1 od 3: Učiniti hranu privlačnijom
Korak 1. U početku koristite umake i obloge
Ako vam se ne sviđa okus zdravog voća i povrća, ne pokušavajte ući u zdravu prehranu odjednom. Postupne promjene s vremenom su ključne za razvoj ukusa za prave stvari. Kad prvi put krenete na voće i povrće, iskoristite umake i preljeve.
- Možete, na primjer, umakati voće u zdrave jogurte ili voćne umake na bazi jogurta. Možete pokušati umakati povrće u preljeve s niskim udjelom masti.
- Povrće možete umočiti i u maslac od sirovog badema, koji je dobar izvor proteina, kao i umake poput humusa.
Korak 2. Povrću dodajte malu količinu šećera
U redu je lagano zasladiti povrće dok ga jedete. Manja količina šećera u redu je kada ga koristite za prelazak na zdravu prehranu. Pokušajte umočiti brokulu i cvjetaču u mješavinu šećera i vode. To će povrće malo zasladiti, pa će ga lakše jesti ako niste navikli na okus.
Vaša mješavina ne smije sadržavati više od 20% šećera. Zasićenje hrane s previše šećera neće pomoći da se vaši okusni okusi prilagode
Korak 3. Neka hrana izgleda elegantno
Zapravo možete prevariti mozak u želji da pojedete nešto. Ljudi će vjerojatnije otići na hranu koja izgleda prezentirano. Iskoristite svoje najljepše tanjure i ukrasno stavite hranu na tanjur. Na primjer, odvojite meso, voće i povrće i dodajte neku vrstu ukrasa, poput peršina.
Šareni tanjuri mogu izgledati privlačnije, pa se preporučuje da na tanjuru imate najmanje sedam različitih boja hrane. Prilikom sastavljanja voća i povrća pokušajte ugraditi što više boja
Korak 4. Izbjegavajte neugodne mirise
Način na koji nešto miriše može imati veliki utjecaj na to hoće li se jesti ili ne. Vaši okusni pupoljci ne mogu se uvijek odvojiti od vašeg njuha, pa ako vam nešto smrdi, okus vam se možda neće svidjeti. Povrće iz porodice Cruciferae, poput brokule i prokulice, odaje jak miris koji odbija ljude. Na pari ili pecite ovo povrće da oslobodi miris, a zatim ga pojedite izvan kuhinje.
Također možete pokušati upariti hranu s neugodnim mirisom s jakim mirisima koji vam se sviđaju. Ako volite miris slanine, koji može biti neodoljiv, jutarnjoj slanini i jajima dodajte nasjeckanu brokulu
Korak 5. Isprobajte začine i začinsko bilje
Prelistajte stalak sa začinima ili pogledajte začine u trgovini - postoji ogromna raznolikost začina i bilja s kojima možete eksperimentirati kako biste poboljšali okuse zdrave hrane. Pokušajte posipati bosiljak ili origano po brokuli ili dodajte timijan u pečenu mrkvu. Držite začine poput đumbira, origana, pahuljica crvene paprike i majčine dušice pri ruci kako biste dodali okus i aromu zdravoj hrani.
Korak 6. Promijenite teksturu
Ponekad ljudi ne vole hranu zbog njene teksture. Stvari s više teksture teže je jesti, što bi vas moglo odbiti. Pokušajte svoje voće i povrće poslužiti u smoothiju ili dodati orašaste plodove u salatu kako biste dobili više mrvice.
2. dio od 3: Promjena prehrambenih navika
Korak 1. Jedite samo kad ste gladni
Prehrana kada ste gladni mijenja način na koji razmišljate i osjećate se o hrani. Ako ste skloni bezumnom jelu, možda grickate iz dosade. To može rezultirati prejedanjem s namirnicama koje vam zapravo ne trebaju, a zanemarujući zdravije mogućnosti. Pričekajte da vaše tijelo osjeti glad i kuhinju opskrbite zdravim opcijama.
Ako ste jako gladni, a sve što imate je voće i povrće, posegnut ćete za štapićima mrkve čak i ako vam nisu omiljeni. Gladnost u prisustvu zdrave hrane potiče vas da je jedete
Korak 2. Plaćajte više za zdravu hranu
Ljudi imaju tendenciju da jedu manje hrane za koju su platili visoku cijenu. Bez obzira je li to točno ili ne, ljudi su pristrani pretpostaviti da je skuplja hrana kvalitetnija. Pokušajte prevariti mozak u želji za zdravom hranom tako što ćete za nju platiti malo više. Na primjer, kupovinu obavite u Whole Foodsu, a ne u svom redovitom supermarketu.
Korak 3. Postepeno smanjite slatkiše
Bolje je polako prilagođavati prehranu nego je potpuno promijeniti preko noći. Ljudi su željni šećera, pa prebrzo ispuštanje šećera može uzrokovati intenzivnu želju. Većina nezdravih proizvoda sa šećerom ima previše šećera da bi bili privlačni kad izgubite ukus za njih, pa poradite na zamjeni zašećerene hrane s vremenom.
- Na primjer, ako pijete gazirana pića, pokušajte prijeći na vodu s okusom soka. Zamijenite jednu limenku sode dnevno jednom limenkom seltzera i postupno povećavajte količinu.
- Umjesto kolačića i kolača, idite na blago zaslađen kruh.
- Zamijenite slatkiše sa suhim voćem i grožđicama.
Korak 4. Jedite svjesno
Prebrzo jedenje može vam ostaviti želju za većom hranom, što može rezultirati nezdravim zalogajem u kasnim noćnim satima nakon dobre večere. Pokušajte biti pažljivi dok jedete. Ugasite televizor i jedite za stolom.
- Polako žvačite i pazite na teksturu i okus hrane.
- Odložite vilicu između zalogaja.
- Ako usporite tempo prehrane, možda ćete se brže zasititi. Time ćete smanjiti želju za nezdravom hranom.
3. dio od 3: Posvećivanje zdravoj prehrani
Korak 1. Lošu hranu držite dalje od kuhinje
Ako imate nezdravu hranu u kuhinji, veća je vjerojatnost da ćete je pojesti. Zdrava prehrana dugoročno je ono što će vaš mozak naučiti da žudi za zdravom hranom, stoga se posvetite čuvanju nezdrave hrane izvan dosega. Ako nemate gumene gliste za grickanje, veća je vjerojatnost da ćete umjesto toga posegnuti za narezanim jabukama.
Ako s vremena na vrijeme volite male poslastice, držite nezdrave zalogaje visoko u ormarićima kako bi bili teže dostupni. Također možete zamrznuti stvari poput čokolade i peciva pa morate pričekati da se odmrznu prije nego što ih pojedete. Kad namirnice nisu nadohvat ruke, manje je vjerojatno da ćete ih bezumno grickati
Korak 2. Izbjegavajte društvene izlete gdje ćete doći u iskušenje
Izlazak ponekad dovodi do konzumiranja loše hrane. Ako još uvijek radite na stvaranju okusa za zdravu hranu, pokušajte se kloniti okupljanja koja uključuju jelo.
- Možete imati izgovor za trčanje o određenim noćima. Na primjer, pokušajte se pridružiti tečaju spin -a u petak navečer kako biste mogli preskočiti večer kuglanja, gdje inače jedete pomfrit i pijete pivo.
- Također možete predložiti društvene izlete koji ne uključuju hranu. Na primjer, svi mogu zajedno ići na planinarenje.
Korak 3. Prestanite razmišljati u smislu ograničenja
Način na koji razmišljate o hrani utječe na vaše prehrambene navike. Ako stalno razmišljate o stvarima poput: "Ne zaslužujem to" ili "Ne mogu to imati", stvarate sebi veći stres. To može dovesti do konzumiranja stresa. Umjesto toga, pomislite: "Mogu jesti što god želim, ali biram izbjegavanje nezdrave hrane."
Korak 4. Smanjite stres u svom životu
Stres može biti glavni uzrok navika u prehrani. Ako ste skloni prehrani povezani sa stresom, poduzmite mjere za smanjenje stresa. Bavite se hobijima koji vas smiruju. Svaki dan odvojite 30 minuta za opuštanje. Pokrenite rutinu vježbanja koja će vam pomoći da se opustite.
