Prehrana bogata bjelančevinama bitna je za funkcioniranje metabolizma i čak je važnija za djecu nego za odrasle. Djeca između 4 i 13 godina trebala bi dnevno unositi između 0,35 i 0,45 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Tinejdžeri bi trebali dobiti najmanje pola grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Te je brojke teško dosegnuti ako je vaše dijete izbirljivo. Shvativši koja hrana daje velike koncentracije proteina i osmislivši prehranu vašeg djeteta oko njih, možete im dati hranjive tvari koje su im potrebne za snažno odrastanje.
Koraci
Metoda 1 od 3: Unošenje proteina u doručak vašeg djeteta
Korak 1. Potaknite dijete da pije mlijeko
Čaša mlijeka od 8 unci daje oko 8 grama proteina. Također je glavni izvor kalcija, vitamina D i kalija. Smjernice za prehranu SAD -a preporučuju 3 čaše mlijeka dnevno za djecu mlađu od 9 godina.
- Ako vaše dijete ne voli mlijeko, pokušajte umiješati malu količinu čokoladnog sirupa kako biste napravili čokoladno mlijeko.
- Ako vaše dijete ne podnosi laktozu, upoznajte ga sa sojinim, bademovim ili kokosovim mlijekom. Ova mlijeka također su bogata bjelančevinama i obično su obogaćena kalcijem i kalijem.
Korak 2. Nahranite ih jajima
Jedno jaje daje oko 6 grama proteina. Također su bogati vitaminima A i B, omega-3 i luteinom, koji poboljšavaju vid.
Krivolov i tvrdo kuhanje najzdraviji su način pripreme jaja. Međutim, kockanje i prženje također su dobre opcije, iako će zahtijevati malo maslaca ili ulja. Saznajte što vaše dijete više voli
Korak 3. Uključite voće bogato proteinima
Voće općenito nema mnogo proteina, ali postoji nekoliko iznimaka. Smokve, suhe šljive, grožđice, marelice, dinja, nektarine, breskve, banane i avokado pružaju između 1 i 3 grama proteina po šalici. Oni također uključuju razne vitamine, antioksidanse i druge vrijedne hranjive tvari. Pokušajte raditi u barem jednoj porciji voća bogatog bjelančevinama dnevno.
Korak 4. Ponudite svom djetetu žitarice bogate proteinima ili zobene pahuljice
Neke žitarice od cjelovitih žitarica bogate su bjelančevinama i vlaknima kako bi vašem djetetu dale energiju i održale osjećaj sitosti tijekom dana. Pokušajte djetetu za doručak ponuditi žitarice s visokim udjelom proteina.
- Neki dobri brandovi za visoko proteinske žitarice uključuju Kashi Go Lean, Special K, Nature’s Path, Post Selects, Kind Health, Quaker Oats i Cascadian Farms.
- Izbjegavajte žitarice s dodanim šećerom ili slatkiše poput sljeza ili čokolade.
- Ako vaše dijete ne voli ove žitarice ili zobene pahuljice, dodajte voće ili malu količinu cimeta ili meda za okus.
Korak 5. Dodajte piće s dodatkom prehrane
Ako ste zabrinuti da vaše dijete ne dobiva dovoljno proteina, dodavanje pića s dodatkom prehrane može biti od pomoći. Međutim, prije nego što dodate dijetetski dodatak prehrani, pobrinite se da razgovarate s dječjim pedijatrom ili dijetetičarom. Neke opcije uključuju:
- Instant doručak s karanfilom
- PediaSure
- Osigurajte
- Pojačaj
- KinderCal
Metoda 2 od 3: Unošenje proteina u ručak i večeru vašeg djeteta
Korak 1. Nahranite ih nemasnim mesom
Meso je izuzetno bogato proteinima. Jedna šalica piletine ili puretine ima oko 38 grama (1 oz) proteina i oko 25 grama (0,9 oz) svinjetine, govedine i tunjevine. Pokušajte unijeti barem pola šalice mesa u njihovu prehranu dnevno.
Pečenje u vodi ili u vodi i pečenje u pećnici najzdraviji su način kuhanja mesa i pomoći će zadržati većinu proteina i vitamina. Izbjegavajte duboko prženo meso
Korak 2. Ponudite kruh od cjelovitih žitarica
2 kriške integralnog kruha imat će oko 7 grama (0,2 oz) proteina. Za pripremu sendviča s mesom ili sirom upotrijebite kruh od cjelovitih žitarica ili ga poslužite kao tost s malim komadom maslaca.
Korak 3. Pripremite mahunarke kao prilog
Grah, leća i slanutak čine zdrav prilog s visokim udjelom proteina. Tofu i edamame dip, oboje dolaze iz zrna soje, također su bogati proteinima. Jedna šalica graha ili humusa daje između 15 i 25 grama proteina.
- Neka djeca možda neće voljeti okus leće pa ih pokušajte pomiješati s drugom hranom poput nasjeckanog mesa, sira i/ili riže.
- Također možete dodati začine poput cimeta, muškatnog oraščića, paprike, kima, origana ili papra.
Metoda 3 od 3: Hranite svoje dijete grickalicama s visokim udjelom proteina
Korak 1. Nahranite ih maslacem od kikirikija
Maslac od kikirikija izvrstan je izvor proteina s 8 grama (0,28 oz) po žlici i omiljen je među djecom. Maslac od kikirikija na krekerima, dječja mrkva i štapići celera čine izvrsne zalogaje. Za obrok možete otići i s klasičnim sendvičem s maslacem od kikirikija i želeom.
- Maslac od kikirikija ima visok kolesterol pa ga ne treba hraniti svaki dan. Pokušajte ograničiti maslac od kikirikija na najviše četiri dana tjedno.
- Kupujte marke maslaca od kikirikija s oznakom "bez trans" kako biste izbjegli nezdrave trans masti.
Korak 2. Ponudite im jogurt
Jogurt je izvrstan izvor lakih bjelančevina koje možete hraniti svoje dijete između obroka. Najbolja vrsta je grčki jogurt koji sadrži oko 15 grama proteina po spremniku.
Korak 3. Potaknite ih da grickaju sir
Pojedinačna kriška američkog sira ili štapić naribanog sira imaju oko 7 grama (0,2 oz) proteina. Nanizani sir, kotačići sira pojedinačne veličine ili sendvič sa sirom na žaru čine izvrsne zalogaje i mnoga ih djeca obožavaju.
Svježi sir ima najveću koncentraciju proteina, otprilike 12 grama (0,4 oz) proteina po posudi za grickalice
Korak 4. Osigurajte orahe i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke prepuni su bjelančevina, vitamina i mnogih drugih hranjivih tvari te se lako mogu poslužiti kao međuobrok. Pokušajte unijeti pola šalice orašastih plodova ili sjemenki, s otprilike 13 grama (0,5 oz) proteina, u njihovu prehranu svaki dan. Orašasti plodovi imaju puno istih aminokiselina i vitamina kao i meso pa ih treba jako naglasiti u prehrani vašeg djeteta ako su vegetarijanci.
- Bademi, orasi i indijski oraščići najbolji su orašasti plodovi jer sadrže kalcij, magnezij, vlakna i niz esencijalnih vitamina. Brazilski orasi, orasi i pinjoli također su bogati vitaminima, željezom i aminokiselinama.
- Sjemenke lana, kvinoje, suncokreta, chia, bundeve i sezama bogate su omega-3, antioksidansima i kalcijem. Nemaju puno okusa, ali se lako mogu umiješati u drugu hranu za pojačavanje proteina.
