Morsko povrće stoljećima je uobičajena namirnica u mnogim azijskim kuhinjama. Ove aromatične biljke izuzetno su dobre za vas i smatraju se superhranom jer su krede pune raznih vitamina i minerala. Zapravo, mogu biti bogati izvori cinka, joda, kalija, kalcija i željeza. Morsko povrće najčešće se koristi za dodavanje okusa jelima. Kako biste uključili morsko povrće u svoju prehranu, pokušajte jesti gotovu hranu koja sadrži morsko povrće, kuhati s morskim povrćem i začiniti morskim povrćem.
Koraci
Metoda 1 od 3: Isprobavanje morskog povrća u gotovoj hrani
Korak 1. Isprobajte sushi rolice s nori
Nori, vrsta morskih algi koja se često nalazi kao jestiva lista, jedno je od najčešćih morskih povrća i nalazi se u većini sushi rolica. Ako tek počinjete uključivati morsko povrće u svoju prehranu, svježi sushi odličan je početak. Okus norija maskiraju riža, riba, soja i wasabi.
Možete pokušati napraviti vlastite sushi rolice ili ih kupiti već pripremljene u trgovini mješovite robe ili japanskom restoranu
Korak 2. Kupite paket miso juhe
U specijaliziranim prodavaonicama često će se prodavati prethodno miješana pakiranja miso juhe koja sadrže morsko povrće. Ako dosad niste probali morsko povrće, ovo je sjajan način za početak. To će vam omogućiti da naučite okus, a da ne morate kuhati s njima ispočetka.
Pogledajte u međunarodnom prolazu svoje trgovine ili posjetite specijaliziranu trgovinu, primjerice Whole Foods
Korak 3. Uživajte u pudingu s agarom
Mnogi ljudi to ne shvaćaju, ali puno instant pudinga i želea sadrži agar, želatinu poput morskog povrća. Agar je zapravo kombinacija morskog povrća i izvrsna je zamjena za želatine životinjskog ili kemijskog porijekla. Ovaj se sastojak može pronaći u trakama ili prahu u većini trgovina zdrave hrane, a često se koristi za učvršćivanje želea i pudinga.
Savjeti
- Morsko povrće može se kupiti u različitim oblicima. Na primjer, nori dolazi u listovima, pahuljicama ili prahu.
- Ovisno o receptu, možda ćete morati kuhati svoje morsko povrće u vodi prije kuhanja. Pročitajte upute navedene na pakiranju.
- Čuvajte morsko povrće u dobro zatvorenom pakiranju na sobnoj temperaturi. Svježi mogu ostati nekoliko mjeseci.
