Oralni alergijski sindrom ili OAS je vrsta kontaktne alergijske reakcije koja se događa kada usta i grlo određenih osoba kontaktiraju sirovo ili nekuhano voće ili povrće u bilo koje doba godine. Ljudi koji su alergični na pelud mogu reagirati nakon konzumiranja određene sirove hrane jer proteini u toj hrani mogu biti slični ili identični proteinima koji se nalaze u određenom voću i povrću. Simptomi OAS -a, koji se obično javljaju odmah nakon konzumiranja sirovog voća i povrća, uključuju svrbež i/ili oticanje usta, lica, usana, jezika i grla. OAS je općenito blaga alergija na hranu, ali u rijetkim slučajevima uzrokuje jako oticanje grla koje dovodi do otežanog gutanja ili disanja. Simptomi obično nestaju čim prestanete jesti hranu i općenito ne zahtijevaju liječenje. OAS možete spriječiti uklanjanjem hrane koja izaziva hranu iz prehrane, a simptome možete ublažiti medicinskom pomoći.
Koraci
1. dio od 2: Uklanjanje hrane koja pokreće OAS
Korak 1. Posjetite svog liječnika
Ako sumnjate da imate oralni alergijski sindrom, važno je posjetiti liječnika. Medicinski stručnjaci mogu vam pomoći identificirati vašu specifičnu oralnu alergiju i dati prijedloge o tome koje vrste sirovog voća i povrća treba ukloniti. Vaš liječnik može čak predložiti posjet alergologu ili imunologu kako bi odredio specifične oralne alergije.
- Neka vaš liječnik zna koja hrana izaziva reakciju kada je jedete. To mogu biti stvari poput jabuka, kivija, paprike ili badema.
- Pobrinite se da liječnik zna koje vrste simptoma doživljavate, osobito ako su teški. Vaš liječnik može predložiti uzimanje antihistamina ili injekciju epinefrina za ublažavanje simptoma, ovisno o ozbiljnosti.
Korak 2. Identificirajte uzajamno reaktivnu hranu
Simptomi OAS -a javljaju se zbog toga što vaša usta reagiraju na određenu tvar u sirovoj hrani i povrću. Određeni peludi na koje ste možda alergični također imaju hranu koja ima međusobnu reakciju. Znajući koje sirovo voće i povrće može zapaliti OAS može vam pomoći da ih izbjegnete i spriječite reakciju. Slijedi popis peludi i njihovog međusobno reaktivnog voća i povrća:
- Ambrozija: banane, dinje, tikvice, krastavac, maslačak, kamilica
- Breza: jabuke, kruške, breskve, marelice, trešnje, šljive, nektarine, suhe šljive, kivi, mrkva, celer, krumpir, paprika, komorač, peršin, korijander, pastrnjak, lješnjaci, bademi, orasi
- Trava: breskve, celer, dinja, rajčica, naranča
- Mugwort: celer, jabuka, kivi, kikiriki, komorač, mrkva, peršin, korijander, suncokret, paprika
- Joha: celer, kruške, jabuke, bademi, trešnje, lješnjaci, breskve, peršin
- Lateks: banane, avokado, kivi, kesten, papaja
Korak 3. Pročitajte naljepnice proizvoda
U nekim slučajevima, međusobno reaktivno voće i povrće koje se pakira također može uzrokovati simptome OAS-a. Čitanje naljepnica na pakiranoj hrani za unakrsne reaktivne tvari, poput suncokreta ili celera, može spriječiti napad OAS-a.
Korak 4. Ograničite izloženost unakrsnoj reaktivnoj hrani u vašoj kuhinji
Izbjegavanje unakrsne reaktivne hrane najbolji je način liječenja vašeg OAS-a. Oslobađanje ili ograničavanje izloženosti potencijalno uzajamno reaktivnoj hrani može smanjiti rizik od alergijske reakcije.
- Izbjegavajte korištenje sirovog voća i povrća koje su međusobno reaktivno. Razmislite da ih ne držite u kuhinji kako biste smanjili rizik da ih pojedete.
- Međusobno reaktivnu hranu čuvajte na mjestu gdje joj niste izloženi.
- Alternativne zalihe sirovog voća i povrća koje uzrokuju simptome OAS -a. Na primjer, ako ste alergični na travu i volite breskve, umjesto toga razmislite o šljivama ili jabukama.
Korak 5. Skinite kožu s hrane koja ima reaktivnu reakciju
Protein koji uzrokuje simptome OAS često je koncentriran u ljusci voća ili povrća. Ljuštenje kože može pomoći u smanjenju ili sprječavanju simptoma OAS -a.
Korak 6. Skuhajte međusobno reaktivno voće i povrće
Visoke temperature razgrađuju proteine koji mogu uzrokovati OAS. Pokušajte kuhati križno reaktivno voće i povrće kako biste smanjili ili spriječili simptome OAS-a.
Uzajamno reaktivnu hranu stavite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Oboje će razgraditi proteine koji uzrokuju OAS. Pokušajte ih jesti nakon kuhanja kako biste provjerili imate li još uvijek simptome OAS -a
Korak 7. Uklonite ili progutajte unakrsnu reaktivnu tvar
U većini slučajeva simptomi OAS-a će nestati nakon što progutate unakrsno reaktivno voće ili povrće. Također ga možete ukloniti iz usta. Obje metode mogu smanjiti i ublažiti simptome OAS -a.
- Izbjegavajte gutanje bilo kojeg unakrsnog reagensa ako osjetite probleme s disanjem, stezanje u grlu, mučninu, vrtoglavicu, ubrzan rad srca ili nesvjesticu. To su znakovi ozbiljne alergijske reakcije koja se naziva anafilaksija. Uklonite unakrsni reaktant i odmah potražite liječničku pomoć ako osjetite bilo koji od ovih simptoma.
- Izbjegavajte i gutanje hrane s unakrsnom reakcijom ako ste već imali eozinofilni ezofagitis (EoE), kako biste smanjili izloženost problematične hrane jednjaku.
Korak 8. Krećite se u posjete restoranima
Imati OAS može otežati jesti vani. Mnoga mjesta pripremaju jela sa sirovim voćem i povrćem ili na površinama izloženim alergenima. Nazovite unaprijed i postavite pitanja o jelovniku i pripremama kako biste smanjili rizik od napada OAS -a.
- Zamolite upravitelja, poslužitelja ili kuhara da prilagodi vaš OAS kad god je to moguće. Objašnjenje vaših okidača može vam pomoći.
- Napravite drugi, siguran izbor ako prvi ne možete dobiti bez međusobno reaktivnih tvari.
Dio 2 od 2: Korištenje medicinskih tretmana
Korak 1. Prepoznajte simptome OAS -a
Iako je najčešće ograničen na područje lica, OAS može imati niz simptoma. Prepoznavanje simptoma može vam pomoći da brže identificirate i liječite reakciju. Simptomi OAS -a mogu uključivati:
- Svrab u ustima
- Ogrebano grlo
- Oticanje ušiju, usana, jezika i grla
- Svrbe uši
- Iritacija desni, očiju ili nosa
Korak 2. Uzmite antihistaminik
U nekim slučajevima uklanjanje ili gutanje hrane neće ublažiti simptome OAS -a. Ako se to dogodi, uzmite antihistaminik bez recepta. To može blokirati reakciju uzrokovanu alergenom i ublažiti vaše simptome. Antihistaminici bez recepta koje možete isprobati uključuju:
- Loratadin (Claritin, Alavert)
- Cetirizin (Zyrtec alergija)
- Feksofenadin (alergija na alegru)
- Levocetirizin (Xyzal), relativno novi lijek.
Korak 3. Potražite liječnički tretman
Ako se vaš OAS ne smanjuje kućnim mjerama ili se pogoršava, dogovorite se sa svojim liječnikom. Ispit može identificirati specifične alergene i uzajamno reaktivno voće i povrće. Vaš liječnik također vam može pomoći u formuliranju plana za ublažavanje simptoma OAS -a.
- Obavijestite svog liječnika o svim specifičnim simptomima koje imate i načinima na koje ste ih pokušali ublažiti. Također biste trebali obavijestiti svog liječnika ako su simptomi OAS uzrokovani orašastim plodovima ili kuhanim voćem i povrćem.
- Pitajte svog liječnika postoje li neki lijekovi ili mjere koje bi vam mogle pomoći. Uzmite sve lijekove koje ona predloži ili prepiše.
- Potražite hitnu pomoć ako razvijete bilo kakve znakove ili simptome teške reakcije OAS -a, uključujući suženje dišnih puteva koje otežava disanje, šok s ozbiljnim padom krvnog tlaka, ubrzan puls, omaglicu ili omaglicu.
Korak 4. Razmislite o alergijskim injekcijama
Ako imate ponavljajuću ili ozbiljnu OAS, primanje injekcija protiv alergije može pomoći u kontroli i sprječavanju simptoma. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o uporabi imunoterapije alergenima ili injekcijama protiv alergija za vaš OAS.
Shvatite da može proći i do godinu dana da biste vidjeli sve prednosti injekcija protiv alergija. Održavanje može zahtijevati mjesečne injekcije tijekom pet do sedam godina
Korak 5. Nosite auto-injektor za epinefrin
Neki pojedinci imaju ozbiljne i ponavljajuće simptome OAS -a. Drugi su možda ušli u anafilaktički šok zbog unakrsnog reagensa. Ako spadate u bilo koju od ovih kategorija, razmislite o nošenju injektora za epinefrin za liječenje potencijalnih teških reakcija. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o dobivanju recepta za auto-injektor epinefrina.
- Koristite ovaj lijek samo prema uputama liječnika. Lijek također dolazi s uputama pacijenata koje morate pročitati i slijediti.
- Pobrinite se da vi i vaša obitelj znate pravilno koristiti auto-injektor. Pravilnom primjenom lijeka ubrizgavate ga samo u mišić ili potkožno masno tkivo vanjskog dijela bedara. Ubrizgavanje u stražnjicu ili venu može uzrokovati ozbiljne nuspojave.
- Uvijek nosite sa sobom dva auto-injektora kako biste smanjili rizik od ozbiljne OAS reakcije.
