Izumljen još u drugom stoljeću prije nove ere, sladoled je oduvijek bio miljenik publike. Napravljeno od samo četiri sastojka - mlijeko, vrhnje, šećer i nešto za okus, poput zrna vanilije - nije samo jednostavno napraviti sami, već se niže na policama zamrzivača u odjeljku smrznutih slastica u svakoj trgovini. Iako je ukusan, sladoled sadrži puno zasićenih masti i šećera, obje stvari koje treba konzumirati umjereno. Za neke je bolja opcija da potpuno prestanu jesti sladoled.
Koraci
Metoda 1 od 4: Razmatranje alternativa
Korak 1. Isprobajte smrznuti jogurt
Ako žudite za hladnom, kremastom i slatkom hranom, smrznuti jogurt može biti zdravija opcija.
- Dok zakoni o označavanju zahtijevaju da proizvodi koji se u Americi prodaju kao "sladoled" budu najmanje 10% mliječne masti iz vrhnja, smrznuti jogurt nije napravljen od vrhnja i nema zahtjev za udjelom masti. Proizveden je od uzgojenog mlijeka.
- Nisu svi smrznuti jogurt stvoreni jednako, a neke sorte mogu sadržavati toliko masti ili šećera kao i sladoled. Svakako usporedite oznake kako biste bili sigurni da je robna marka koju kupujete zdraviji izbor.
Korak 2. Razmotrite vrtloženje banane
Jednostavna, ali iznenađujuće ukusna poslastica, vrtlog od banana nastaje guljenjem i zamrzavanjem zrelih banana, a zatim ih miješanjem u kuhaču za kuhanje ili miješalicom dok ne postignu konzistenciju sličnu sladoledu s mekim posluživanjem.
- U usporedbi sa šalicom sladoleda, koja može sadržavati 300 ili više kalorija, šalica vrtloga od banana sadrži samo stotinjak kalorija. Osim toga, šalica vrtloga od banana prepuna je hranjivih tvari poput kalija i vlakana.
- Pokušajte dodati prstohvat cimeta ili mali komadić čokoladnog sirupa kako bi vaše banane zavrtjele još ugodniju poslasticu.
- Također možete koristiti bilo koje drugo voće koje volite za tradicionalniji voćni smoothie, ali ništa nije bolje od banane zbog teksture i slatkoće koja oponaša sladoled bez dodanog šećera.
Korak 3. Isprobajte čašu čokoladnog mlijeka
Ako stalno žudite za sladoledom, moglo bi se dogoditi da vam tijelo govori da trebate više mliječnih proizvoda ili da imate nedostatak hranjivih tvari u mliječnim proizvodima.
- Čaša čokoladnog mlijeka od 8 unci ima oko 158 kalorija i 2,5 grama masti, ali vam također pruža prijeko potrebne kalij, proteine, kalcij i vitamin D.
- Čaša čokoladnog mlijeka slatka je i zasitna, pa vas može potpuno zaboraviti na žudnju za sladoledom.
Korak 4. Jedite manje porcije
Kad jedete sladoled, izmjerite veličinu obroka. Jedna porcija sladoleda obično je pola šalice ili jedna mjerica. Ovo posluživanje prihvatljivo je jesti kao povremenu poslasticu. Nikada ne biste trebali pojesti cijelu šolju sladoleda u jednoj sjednici.
Na primjer, pola šalice sladoleda od vanilije obično ima oko 145 kalorija. Ovo je sasvim u redu jesti s vremena na vrijeme kao desert, a to neće nužno uništiti zdravu prehranu. No, ako pojedete cijelu pintu (što je dvije šalice), u jednom ćete obroku pojesti oko 580 kalorija
Metoda 2 od 4: Korištenje psihološke taktike
Korak 1. Izbjegavajte sve što je povezano sa sladoledom
Ako otkrijete da vas već sam pogled na sladoled ostavlja neutaživom željom, upotrijebite tehniku "izvan vidokruga, izvan pameti". To uključuje izbjegavanje prolaza sladoleda u trgovini mješovitom robom, mlječne kraljice kroz " sladoled”dio kolača i sladoleda itd.
- Ne držite sladoled u zamrzivaču - za bilo koga. Ako netko drugi u vašem kućanstvu želi sladoled, može ga otići pojesti - i pojesti - kad izađe iz kuće.
- Ako vaše svakodnevno putovanje obično prolazi pored trgovine sladoledom i često se borite sa iskušenjem da se tu zaustavite, razmislite o promjeni putovanja. Planirajte krenuti rutom bez sladoleda.
Korak 2. Upoznajte svoje okidače sladoleda i naučite se drugačije reagirati
Dogodi li se nešto specifično ili misao ili sjećanje koje vas odmah natjera da poželite sladoled? Razmislite o stvarima koje ste učinili, rekli, čuli i namirisali neposredno prije žudnje za sladoledom i razmislite je li neka od ovih stvari izazvala žudnju. Ako otkrijete da imate jedan ili više okidača za sladoled, poradite na akcijskom planu kako biste prvo primijetili da se okidač javlja, a zatim spriječili da reagirate na okidač jedući sladoled.
Okidači mogu uključivati stvari poput marketinga (tj. Sladoled u prodaji ovaj tjedan, 2 kade za 5 USD), oglašavanje (tj. Gigantski pano koji oglašava novi okus Blizzarda u mjesecu) i zvukove (tj. Džingl kamiona za sladoled)
Korak 3. Jedite svjesno
Često jedemo više hrane kad ne obraćamo pažnju na stvarni proces jedenja - problem "nesvjesnog hranjenja". Možda ne obraćamo pozornost jer smo ometeni nečim drugim, zbog čega ne primjećujemo okuse i okuse koje jedemo, a zatim propuštamo tjelesne znakove kad nam je dosta. Mnogi od nas jedu dok gledaju televiziju, čitaju knjigu, u kinu, gledaju sport, u baru ili razgovaraju s prijateljima, no sve te stvari mogu uzrokovati da jedemo više nego što bismo inače pojeli.
- Napravite dogovor sa sobom da ne jedete sladoled, osim ako je jedino na što se usredotočite vaša hrana. Velike su šanse da nećete pronaći vremena da se koncentrirate SAMO na konzumiranje sladoleda jer ćete imati nešto bolje za napraviti! Ako varate i jedete malo sladoleda, fokusiranje na iskustvo jedenja i uživanje u svakom zalogaju pomoći će vam da jedete manje s više zadovoljstva.
- Mnogo puta može doći do nesvjesnog jela jer moramo držati ruke zauzetima. Umjesto da jedete rukama (a da toga niste svjesni), vježbajte se da pokupite nešto neužitno za igru. To još uvijek možete učiniti nesvjesno, ali to neće utjecati na vašu prehranu!
Korak 4. Stvorite druge načine da se osjećate dobro bez sladoleda
Kad jedemo stvari koje sadrže masti i šećer, naše tijelo proizvodi nešto što se naziva "opioidi" zbog čega se osjećamo opušteno i smireno. Da bismo postigli iste rezultate bez sladoleda, moramo se baviti aktivnostima zbog kojih se osjećamo opušteno i smireno. Kad se naviknemo na ove druge aktivnosti, naš mozak neće zahtijevati sladoled da bismo se osjećali bolje.
- Jedete li sladoled jer ste tužni?
- Jedete li sladoled da biste se nagradili za postizanje ciljeva? Razmislite o drugim, neprehrambenim načinima da se nagradite. Možda novi šal, nova epizoda vaše omiljene TV emisije ili noć u operi s prijateljima.
- Jedete li sladoled jer osjećate da ste to "zaslužili" na kraju napornog radnog dana? Razmislite o drugim načinima da se nagradite-ako više volite hranu, probajte zdjelu žitarica s niskim šećerom, šalicu vrućeg čaja ili čak malu čašu vina-a svi vam mogu pomoći da se opustite i pripremite za krevet. Još bolje, isprobajte neprehrambene načine opuštanja poput vruće kupke sa svijećama, masaže ili nekoliko poglavlja nove knjige.
Metoda 3 od 4: Promijenite svoje navike
Korak 1. Spavajte dovoljno
Nije dovoljno lako zatvoriti svaku noć, pogotovo ako ste netko tko nema redovan dnevni raspored. Međutim, pobrinuvši se da ste dobro odmorni također osigurava da se ne prejedete i ne prepustite se toj dodatnoj zdjeli sladoleda.
- Istraživanja pokazuju da je manje vjerojatno da će se ljudi koji dovoljno spavaju prejedati, osobito "emocionalno jedenje" koje je način na koji se tijelo nosi s ekstremnom iscrpljenošću. To je zato što u ekstremnoj iscrpljenosti vaše tijelo očajnički traži brzu energiju koju može pronaći u velikoj količini kalorija, šećera i ugljikohidrata.
- Nedostatak sna također može biti odgovoran za nedostatak specifičnih hormona koji pomažu u kontroli apetita. Više sna znači da dobivamo odgovarajuću razinu hormona, a time i odgovarajuću stimulaciju apetita, pomažući nam regulirati koliko hrane jedemo.
Korak 2. Jedite u redovitim intervalima
Jeste li ikada koristili izgovor da večeras možete pojesti sladoled jer ste preskočili doručak? Iako bi mogao rezultirati istom količinom kalorija toga dana, vašem tijelu oduzima potrebne hranjive tvari i može uzrokovati da se sljedeći dan prejedete kako biste to nadoknadili.
- Umjesto da preskačete obroke, jedite ili užinu svaka 3-4 sata dok ste budni. To će rezultirati približno 5 obroka dnevno u prosjeku na dan.
- Širenje obroka pomoći će u zaustavljanju žudnje tako što će zadržati znakove gladi u tijelu, a također će zaustaviti užasan pad energije kada vam šećer u krvi naglo padne.
Korak 3. Uključite proteine u svaki obrok
Mnogi ljudi uživaju u sladoledu na kraju dana jer su zapravo opet gladni, nakon što su pojeli večeru koja ne zadovoljava. Poznato je da proteini čine da se osjećate sitima, duljima, zadržavajući neke od tih želja podalje.
Konzumiranje proteina sa svakim obrokom spriječit će ponovnu pojavu gladi između obroka, što bi vas trebalo spriječiti od iznenadnih osjećaja kao da vam je potreban kornet sladoleda za snaći se do večere ili kao međuobrok
Korak 4. Pijte više vode
Žeđ se često miješa zbog gladi jer oboje imaju iste osnovne simptome.
- Umjesto užine sa sladoledom, prvo popijte veliku čašu vode. Velike su šanse da ćete se osjećati siti s vodom i da se ipak nećete osjećati kao sladoled.
- Osim toga, počnite redovito piti vodu svaki dan kako biste lakše kontrolirali svoj ukupni apetit. To može spriječiti pojavu žudnje.
Metoda 4 od 4: Različito razmišljanje
Korak 1. Budite svjesni onoga što jedete
Jeste li ikada sjeli na film s pićem Bena i Jerryjeva, a prije nego su uvodni krediti završili, dovršili ste cijeli spremnik, a da toga niste ni svjesni? To se naziva "nesvjesno jedenje" i vrlo je uobičajeno. To se događa kada jednostavno nismo svjesni da jedemo.
- Razmislite o hrani koju stavljate u usta, uključujući i to da si ne dopustite još jedan zalogaj dok ne progutate postojeći zalogaj. Uživajte u svakom zalogaju - što će također usporiti vaše jelo.
- Nemojte jesti sladoled dok se bavite drugim ugodnim aktivnostima (poput gledanja filma ili surfanja internetom). Umjesto toga, uživajte u samom trenutku i neka radost aktivnosti bude dovoljna.
- Prije nego što stavite jednu žlicu sladoleda u usta, zapitajte se ova dva pitanja: Ako pojedem ovaj sladoled, hoću li se osjećati kao da sam izgubio kontrolu? Hoću li osjetiti sram, krivnju ili krivnju ako pojedem ovaj sladoled? Ako na jedno ili oba pitanja odgovorite potvrdno, ostavite taj sladoled sa strane i uzmite nešto drugo.
Korak 2. Dopustite sebi da osjetite svoju emociju
Jedan od mnogih razloga zbog kojih žudimo za hranom poput sladoleda je i to što se osjećamo bolje. No, jedan od razloga zašto se želimo osjećati bolje je taj što si ne dopuštamo da istinski doživimo svoje emocije.
Umjesto da pokušavate zanemariti ili odgurnuti ono što osjećamo, dopustite si da osjetite emocije. Plačite ako morate. Razgovarajte s nekim o tome što osjećate. Zapišite svoje osjećaje u dnevnik. Dopustite si iskusiti emocije radije nego se tješite sladoledom
Korak 3. Pronađite druge načine za rješavanje PMS -a
Iako se ponekad koristi kao šala ili stereotip, istina je da bi neke žene mogle poželjeti sladoled tijekom nekoliko dana prije menstruacije, kao dio skupine simptoma poznatih kao predmenstrualni sindrom. Prepoznavanje korelacije između konzumiranja sladoleda i menstrualnog ciklusa može vas spasiti od toga da tijekom tih dana postanete rob sladoleda.
- Pojedi nešto drugo. Istina je da većina žena tijekom menstruacije sagorijeva do 15% više kalorija jer tijelo naporno radi na čišćenju maternice i pripremi za još mjesec dana. Normalno je da tijekom tog vremena osjećate glad, jer vam je potrebno više kalorija. Umjesto da trošite kalorije na šećer i masti u sladoledu, pojedite nešto hranjivije poput smrznutog jogurta, smoothieja ili čašu čokoladnog mlijeka. Te će stvari zadovoljiti vašu želju za nečim hladnim i slatkim, ali će dati još više hranjivih tvari.
- Nemojte ga držati u kući prije menstruacije. Ako znate da obično žudite za njim, nemojte ga kupovati unaprijed, pa će vam biti teže pristupiti kad to zaželite.
- Razmislite o drugim načinima umirivanja tijela i emocija tijekom PMS -a: vruća kupka, dobra knjiga ili čak mala čaša vina mogu biti poželjniji od pola litre čokoladnog sladoleda.
Korak 4. Budite vođa, a ne sljedbenik
Nemojte osjećati potrebu naručiti taj sladoled za desert samo zato što svi ostali za stolom naručuju sladoled za desert! Nije važno što misle o vama. Radite ono što želite, a ne ono što rade svi drugi.
Korak 5. Potražite pomoć
Ako ste isprobali druge metode uklanjanja sladoleda iz prehrane, ali nitko od njih nije uspio, razmislite o mogućnosti da ćete možda trebati pomoć stručnjaka. Za pomoć biste se mogli obratiti liječniku, terapeutu i/ili registriranom dijetetičaru.
- Savjetnik ili liječnik mogu vam pomoći identificirati temeljne uzroke vaše ovisnosti i postaviti vam personalizirani plan za uklanjanje problema.
- Ako imate ovisnost o hrani, imajte na umu da proizvođači hrane namjerno proizvode hranu, poput sladoleda, s kombinacijom sastojaka koji stvaraju osjećaj ugode i zadovoljstva. Očito žele prodavati i preprodavati svoj proizvod što je češće moguće, pa stvoriti proizvod za kojim će ljudi žudjeti.
