Đumbir dodaje začinjen i svjež okus hrani i piću. Iako ne može potaknuti vaš metabolizam i sam sagorjeti masnoće na trbuhu, može postati dio zdrave prehrane i potaknuti zdravo mršavljenje. Đumbir bi vam mogao smanjiti apetit, što znači da možete jesti manje, a da se i dalje osjećate sito. Kako biste pokušali smanjiti apetit, popijte jednu šalicu vode ili čaja od đumbira prije svakog obroka. Đumbir također može dodati puno okusa slanim jelima. Koristite ga za začinjavanje nemasnih proteina i povrća za pravljenje ukusnih i zdravih jela!
Koraci
Metoda 1 od 3: Dodavanje svježeg đumbira u vašu prehranu
Korak 1. Pecite losos u pećnici sa svježim đumbirom za izvor nemasnih proteina
Za 1 kilogram (0,45 kg) lososa pomiješajte jedan naribani komad đumbira dug 2 inča (5,1 cm) s 5 režnja češnjaka, 1 −1⁄2 žlica (7,4 ml) soja sosa, 1⁄2 žlica (7,4 ml) umaka od kamenica, 1 žlica (15 ml) meda, 1 žličica (4,9 ml) sezamovog ulja i prstohvat soli i papra u zdjeli. Prelijte losos marinadom i pecite u pećnici na 371 ° C (191 ° C) 15 minuta.
- Ako imate vremena, marinirajte losos u umaku 30 minuta u hladnjaku prije nego ga ispečete.
- Losos poslužite sa salatom kako biste obroku dodali malo povrća.
Korak 2. Pečeno povrće glazurirajte u đumbiru i javorovom sirupu za ukusan prilog
Izrežite povrće od 6 kilograma (2,7 kg) na četvrtaste komade od 1 inča (2,5 cm). Bacite povrće u kombinaciji 1⁄2 šalica (120 ml) maslinovog ulja, 1⁄3 šalica (79 ml) javorovog sirupa, jedan naribani komad đumbira dugačak 2 inča (5,1 cm), plus malo soli, papra i muškatnog oraščića. Pecite povrće na plehu u pećnici zagrijanoj na 218 ° C 30 minuta.
Dobro povrće za pečenje uključuje mrkvu, prokulice, tikve, repu, pastrnjak, cvjetaču i brokulu
Korak 3. Napravite šalice zelene salate inspirirane Havajima s umakom od đumbira
Da biste napravili umak od đumbira, sjedinite 1⁄2 šalica (120 ml) meda, 1⁄2 šalica (120 mL) umaka od hoisina, 1⁄4 šalica (59 ml) soja sosa, 1⁄4 šalica (59 mL) kečapa, 4 režnja češnjaka, jedan naribani komad đumbira dug 10 cm i 1 žličica (4 g) kineskog praha s pet začina. Dodajte umak u 4 kilograma (1,8 kg) izvučene svinjetine i poslužite male porcije na lišću salate Bibb.
- Za vegetarijansku verziju ovog recepta upotrijebite tofu umjesto svinjetine.
- Ostatke mesa zamrznite kako biste se kasnije zagrijali za brzi obrok.
Korak 4. Svježi đumbir upotrijebite u domaćem preljevu za salate
Za brzi i lagani preljev od đumbira, pomiješajte 3 mljevena režnja češnjaka, jedan komad mljevenog đumbira od 2 inča (5,1 cm), 3⁄4 šalica (180 ml) maslinovog ulja, 1⁄3 šalica (79 ml) rižinog octa, 1⁄4 šalica (59 ml) soja sosa, 1⁄4 šalica (59 mL) vode i 3 žlice (44 mL) meda u velikoj staklenci. Staklenku dobro protresite da se sastojci sjedine. Možda ćete trebati zagrijavati smjesu oko minute u mikrovalnoj pećnici da se med otopi.
Ovaj preljev možete koristiti i kao marinadu za meso, tofu ili povrće
Korak 5. Dodajte đumbir u svoju juhu kako biste joj dali dodatni udarac
Dodajte 2-4 žlice (30-60 g) đumbira u punu posudu juhe dok je kuhate. Svježi đumbir dodaje aromatičan zing juhi od piletine ili purećih rezanci, juhi od tikvica od tikvica ili juhama inspiriranim Azijom.
Pokušajte dodati đumbir u juhe koje već kupujete
Korak 6. Pomiješajte povrće u umaku od đumbira za večeru tijekom tjedna
Pomiješajte povrće koje vam je pri ruci u umaku od 1⁄4 šalica (59 mL) soja sosa, 1 žlica (15 mL) rižinog octa, 1 žlica (15 mL) meda, 3 mljevena režnja češnjaka i 1 žlica (15 g) naribanog đumbira. Dodajte ljuskice crvene paprike ako volite više topline.
- Neka povrća koja dobro funkcioniraju za prženje uključuju mrkvu, gljive, mahune graška, papriku, luk i tikvice.
- Dodajte nemasni protein po svom izboru za obilnije prženje. Probajte tofu, pileća prsa ili mljevenu puretinu.
Korak 7. Dodajte đumbir u domaći sok ili smoothie kako biste im dali svjež okus
Ako sami napravite svježe iscijeđen sok ili pomiješate svoje smoothie, pokušajte dodati malo đumbira. Za jedno posluživanje počnite s komadom dugim oko 1 inč (2,5 cm) i upotrijebite manje ili više ovisno o tome koliko vam se dugo sviđa okus.
Dodajte šaku zelenila poput špinata ili kelja da dobijete i porciju povrća
Metoda 2 od 3: Pijte vodu ili čaj od đumbira
Korak 1. Svježi đumbir naribajte ili tanko narežite u kipuću vodu
Koristite komad korijena đumbira duljine 2 inča (5,1 cm) za svake 2 šalice (470 ml) vode koju koristite. Što su komadići đumbira manji, voda će biti ukusnija, pa će ribanjem đumbira voda biti najukusnija.
- Za pripremu vode od đumbira najbolje je koristiti svježi đumbir, a ne sušeni.
- Ako smatrate da je okus đumbira prejak u ovom receptu, pokušajte smanjiti količinu đumbira koju koristite i ostaviti ga u većim komadima.
- Najbolje je piti vodu od đumbira dok je svježa, pa je nemojte praviti u velikim serijama. Napravite samo ono što ćete popiti u roku od 1-2 dana.
Korak 2. Dodajte sok od limuna, kurkumu, crni papar ili kajenu za više okusa
Sok od limuna može uravnotežiti pikantnost svježeg đumbira i napraviti ukusniji napitak. Narežite limun na tanke kriške i dodajte ga u kipuću vodu da se nalije s đumbirom. Kurkuma dodaje protuupalna i antioksidativna svojstva vašoj vodi. Dodajte crticu dok đumbir pirja. Kako biste uravnotežili okus, dodajte mrvicu crnog papra ili kajena.
Korak 3. Đumbir namočite u kipućoj vodi 10 minuta, a zatim procijedite vodu
Potapanje đumbira u kipućoj vodi najbolje će izvući okus đumbira. Krute komade đumbira procijedite iz vode. Vodu možete popiti odmah dok je vruća, ili možete pričekati da se ohladi, ako želite.
Čaj od đumbira možete kupiti i u većini trgovina, ali najbolje je koristiti svježi đumbir kad god je to moguće
Korak 4. Dodajte malo meda ako ne možete piti nezaslađen čaj od đumbira
Iako je nezaslađen čaj ili voda od đumbira najzdraviji, ima i snažan okus. Ako vam se ne sviđa okus bez malo slatkoće, pokušajte dodati 1 žličicu (4,9 ml) meda u svoju šalicu.
Med je također bogat antioksidansima, ali je i dalje bogat kalorijama i šećerom. Koristite ga umjereno ako pokušavate zaslađena pića zamijeniti čajem od đumbira
Korak 5. Hidratizirajte vodom od đumbira, a ne sodom ili drugim slatkim pićima
Iako voda od đumbira ne može sama promijeniti vaš metabolizam ili sagorjeti kalorije, ona je zdrava alternativa napicima punim kalorija, poput sode. Također vas održava hidriranim, baš kao i obična voda.
Postoje neki dokazi da vam đumbir može pomoći da se osjećate sitima, duljima pa nećete doći u takvu iskušenje da ćete se prejesti ili grickati dok pijete vodu od đumbira
Metoda 3 od 3: Jedite zdravu hranu i vježbajte
Korak 1. Jedite manje obroke za vrijeme mršavljenja
Đumbir prirodno može smanjiti apetit. Smanjite veličinu obroka ako želite vidjeti rezultate mršavljenja konzumiranjem đumbira.
Koliko ćete smanjiti svoje porcije ovisi o tome koliko jedete za početak, kao i koliko kalorija morate unositi u danu. Posavjetujte se s liječnikom ili nutricionistom kako biste pronašli zdravu ravnotežu
Korak 2. Potražite izvore mršavih proteina
Konzumiranje nemasnih proteina može vam pomoći da se osjećate sitima, duljima, a također i vašem tijelu da izgradi mišiće i popravi se. Neki dobri izvori nemasnih proteina uključuju piletinu ili puretinu bez kože, grah i leću, ribu, tofu, jaja i orahe.
Upotrijebite kalkulator proteina na https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ kako biste saznali koliko biste proteina trebali jesti svaki dan
Korak 3. Uzmite 5 obroka voća i povrća dnevno
Jedite razno voće i povrće svaki dan kako biste imali najviše zdravstvenih koristi. Pokušajte pojesti barem jednu porciju lisnatog zelja svaki dan, kao i nekoliko obroka sirovog povrća i voća.
5 obroka voća i povrća dodaje približno 2-1/2 c (325 g)
Korak 4. Vježbajte 30 minuta dnevno, 5 dana u tjednu
Povećajte broj otkucaja srca i znojite se 5 puta tjedno kako biste vidjeli stalni gubitak težine. Radite kardio vježbe najmanje 3 puta tjedno, a trening snage dva puta tjedno.
